La région de Moscou est l'une des régions de champignons les plus riches de Russie. Les champignons de la région de Naro-Fominsk se distinguent par une grande diversité d'espèces. Il existe de nombreux endroits où vous pouvez récolter une récolte d'automne de haute qualité.
Champignons Naro - Région de Fominsk
Types de champignons comestibles
Les champignons à Naro-Fominsk sont très diversifiés. Cela peut être vu en regardant les cartes des cueilleurs de champignons. Au total, les biologistes dénombrent une cinquantaine de leurs espèces dans la région, mais certaines d'entre elles sont très difficiles à trouver.
Bien qu'il existe une variété de champignons dans la région, tous ne sont pas comestibles. Voici une liste de champignons comestibles et dangereux.
Variétés comestibles:
- champignons de pin et d'épinette;
- blanc;
- vrais champignons de lait (parfois communs);
- bolet;
- russula (vous trouverez beaucoup de leurs sous-espèces non seulement dans la région de Naro-Fominsk, mais dans toute la région);
- champignons des prés et des forêts;
- truffes;
- champignons (ils sont particulièrement difficiles à trouver dans des conditions forestières);
- bolet;
- les rangées sont grises, rouges et vertes;
- les chanterelles;
- morilles;
- violons;
- bolet;
- vagues;
- bolet.
Sont également considérés comme comestibles: un flotteur gris (vous pouvez manger un jeune champignon avec un traitement thermique de haute qualité) et une fausse chanterelle (cela ne présente pas un grand risque pour la santé, mais il est dangereux avec un tractus gastro-intestinal faible).
Types de champignons non comestibles
Il y a beaucoup de champignons vénéneux dans les forêts
Soyez prudent lors de la collecte. Les variétés dangereuses comprennent:
- champignon pâle (un peu comme les russules, les ryadovki et les champignons);
- agaric mouche;
- entolome printanier (facile à confondre avec l'aviron de mai);
- satanique (difficile à distinguer des cèpes);
- lepiota à crête;
- lepiota de châtaigne;
- bilieux;
- grains de poivre brun;
- porc;
- champignon plat aux champignons;
- galerie bordée;
- russula vomit;
- le mycène est pur;
- hebeloma est collant.
Irina Selyutina (biologiste):
L'erreur la plus courante d'un cueilleur de champignons novice est de ramasser un champignon pâle ou un champignon puant au lieu d'un champignon. Pour l'œil non averti, ces trois champignons semblent vraiment être «sur le même visage». Mais il convient de prêter attention à certaines fonctionnalités et tout se mettra immédiatement en place:
- champignon: assiettes gris rosé;
- grèbe pâle et agaric de mouche malodorante: l'hyménophore est blanc, et il y a un épaississement en forme de tubercule à la base de la patte, et il est également recouvert d'une sorte de sac.
Les cèpes sont confondus avec les champignons sataniques ou biliaires en raison de leur étonnante similitude. Mais il y a des différences ici:
- champignon porcini: hyménophore jaunâtre ou verdâtre;
- champignon biliaire: calotte rose en dessous;
- champignon satanique: l'épaisseur de la patte est prohibitive pour les cèpes, et la couleur est très vive.
Essayez de vous trouver un compagnon de voyage expérimenté afin que vous ayez quelqu'un à consulter en cas de "champignon, qui êtes-vous?"
Lieux à collectionner
Certains amateurs de cueillette de champignons sauvages partagent volontiers des informations sur les points où ils récoltent la récolte d'automne. D'autres gardent secret leur nettoyage préféré pendant des années.
Si vous êtes nouveau dans ce secteur, découvrez les plus célèbres spots de champignons de la région de Naro-Fominsk.
Description des taches de champignons
- Route Katkina, près du village de Shapkino: mérite les plus grands éloges des cueilleurs de champignons car les gens sont souvent trop paresseux pour aller loin dans la forêt, surtout pendant la bonne saison des cèpes. Par conséquent, à l'automne, vous pouvez récolter une énorme quantité de récoltes. La plupart sont des cèpes, qu'il est conseillé de ramasser le long du périmètre d'une route abandonnée.
- village de Golvenki: La récolte y est bonne, mais tout cueilleur de champignons peut faire face à un problème désagréable: des exercices militaires sont parfois organisés dans le cadre de cette colonie.
- petite ville de Vereya (vers le village de Volchenki): A 10 km de cette ville, vous trouverez de grandes quantités de cèpes et de cèpes.
- banlieue de Naro-Fominsk: ici vous pouvez trouver des chanterelles. Cependant, certains cueilleurs de champignons les évitent car ils poussent sur la route. De plus, il est à noter qu'au début de la saison des récoltes, les girolles ne sont comestibles qu'après torréfaction et en petites quantités.
- forêts proches des villages de Sharapovo, Krekshino et du village de Petrovsky: les cueilleurs de champignons parlent respectueusement de leur «population de champignons».
Champignons 2019 juillet (région de Moscou - 20 km de Moscou) région de Moscou
Randonnée aux champignons. Ozhigovo septembre 2015
CHAMPIGNONS 2019. Cueillette de champignons. Chasse silencieuse 2019
Caractéristiques de cette saison
36 meilleurs sites de cueillette de champignons ont été approuvés cette année.
Cependant, les gens ne sont pas toujours guidés par des lieux officiellement reconnus pour la cueillette des champignons, ce qui est motivé par le fait que même sans eux, nombreux sont ceux qui le souhaitent. Par conséquent, ils partent à la recherche de champignons en "nage libre". Eh bien, si une personne n'est pas un débutant dans ce métier, mais si une telle pensée vient à l'esprit d'un «jeune» prospecteur? Par conséquent, les sauveteurs travaillent 24 heures sur 24.
Les sauveteurs ont patrouillé environ 40 points. Des employés de l'inspection forestière les ont rejoints presque quotidiennement. Le fait est que de septembre à octobre, les gens vont dans les forêts, mais tout le monde n'est pas préparé à cela.
Ainsi, selon les statistiques de l'année précédente, dans la région de Moscou, environ 400 personnes ont disparu dans les forêts, plus de la moitié d'entre elles sont allées cueillir des champignons.
Oui, et cette année, il y a souvent des annonces de personnes âgées disparues, et de telles histoires ne se terminent pas toujours bien. Pour éviter les problèmes, souvenez-vous de la sécurité pendant la saison et ne laissez pas vos parents plus âgés aller cueillir des champignons seuls.
Irina Selyutina (biologiste):
Si, néanmoins, vous vous perdez dans la forêt, vous devez:
- Ne paniquez pas et naviguez sur le terrain: la panique n'a encore apporté à personne aucun bien. Par conséquent, vous devez vous rendre au son (chemin de fer, autoroute) L'odeur de fumée ou de fumier (de la ferme) aide également. Lorsque vous sentez l'odeur, déplacez-vous contre le vent, respectivement, vers la source des substances odorantes. S'il n'y a pas de tels points de repère, il vaut mieux aller à l'eau et descendre en aval. Vous pouvez grimper au plus grand arbre et regarder autour de vous. Si vous trouvez un chemin - ne vous précipitez pas pour vous réjouir, déterminez qui le suit - une personne ou des animaux. Si les branches vous frappent constamment au visage et à la poitrine, partez tout de suite - cette "route" a été faite par des animaux.
- Organisez un endroit pour passer la nuit: pour ce faire, il est nécessaire de conserver la force. Essayez de faire un feu, les moteurs de recherche le verront, et les animaux feront attention à ne pas s'approcher.
- Trouvez de la nourriture et des boissons: l'eau doit être recherchée ou collectée avec une pellicule plastique. La nutrition est plus difficile, cependant, essayez de trouver des baies comestibles (seulement celles que vous connaissez), des noix ou «condamnez» les champignons récoltés - la vie et la santé coûtent plus cher.
- Danger potentiel en forêt: les animaux sauvages peuvent vous intéresser, mais même les prédateurs n'attaquent une personne que s'ils sont blessés ou protègent les jeunes. Lorsque vous rencontrez un animal, restez immobile, laissez-le partir. Ne vous retournez pas et ne vous enfuyez pas - cela provoquera une attaque (vous êtes la victime). Reculez lentement, en gardant les yeux sur l'animal. Si vous avez un loup ou un sanglier devant vous, grimpez dans l'arbre.
- Aidez les sauveteurs à se retrouver: pour que la recherche ne traîne pas, essayez de rester au même endroit, surtout si vous pouvez faire un feu.
La chasse silencieuse est une bonne chose et pratique, mais la vie humaine est plus importante. Nous vous recommandons de vous rappeler le numéro 112, que vous devez appeler en cas de problèmes dans la forêt.