Les céréales germées remplacent avec succès les suppléments de vitamines et les prémélanges dont les animaux ont besoin pour se développer pleinement et prendre du poids. Il est abordable, respectueux de l'environnement, a un puissant effet de renforcement et d'amélioration de la santé et augmente la productivité.
Pourquoi faire germer du blé?
Dans les céréales en germination, les proportions de nutriments changent et beaucoup de protéines se forment. Ils contiennent de nombreux minéraux, vitamines et 18 acides aminés.
Le blé germé est utilisé aux fins suivantes:
- Pour nourrir les animaux domestiques. Lorsque le grain germé est ajouté au régime alimentaire, le coût de production est réduit, les animaux sont plus actifs dans la consommation d'aliments, leur fertilité augmente et chez les oiseaux - la production d'œufs.
- Pour la consommation humaine. Le produit est particulièrement utile en hiver, lorsqu'il y a une pénurie de fruits et légumes frais.
- Pour traitement. Le blé germé a un effet curatif sur le corps - il normalise le métabolisme, améliore la digestion et améliore l'immunité.
- Pour la beauté. Les grains germés sont utilisés pour fabriquer des produits de soin de la peau.
- Pour la décoration. Du blé germé, planté en pots, décore les lieux. De plus, il est sans prétention, beau et rend l'air plus pur.
Avec le blé, vous pouvez faire germer des graines de tournesol, des graines de citrouille, des graines de lin - elles sont également bonnes pour la santé.
Comment choisir le blé pour la germination?
Pour que le blé germé soit bénéfique, il doit répondre aux normes de qualité.
Le grain de germination peut être acheté:
- Sur le marché. N'oubliez pas de demander au vendeur quel type de blé il vend. Si le grain a subi un certain traitement, il perd sa germination et ne pourra plus germer. L'achat sur le marché est l'option la plus rentable, car au bazar, vous pouvez acheter des céréales à bas prix. Mais il existe un danger d'empoisonnement aux pesticides. Un tel grain est un danger pour la santé humaine ou animale - selon l'application.
- Dans les magasins d'aliments naturels. Ici, vous pouvez acheter du grain en toute sécurité - il est destiné spécifiquement à la germination. Vous pouvez également trouver un produit similaire dans les pharmacies. L'inconvénient de cette option est le prix élevé.
Comment choisir un bon blé pour la germination:
- Les grains doivent être unidimensionnels, ne différant les uns des autres ni par leur taille, ni par leur forme, ni par leur couleur.
- Il ne doit pas y avoir de grains cassés ni de graines étrangères.
- Le blé a jusqu'à un an. Le grain périmé ne vaut pas la peine d'être pris.
- Le produit ne doit pas sentir d'humidité, d'agents chimiques et il ne doit y avoir aucune trace de moisissure.
- La présence d'insectes n'est pas autorisée.
Si le grain est considéré comme un complément nutritionnel pour le bétail, la seule solution raisonnable est d'acheter au poids. Dans les pharmacies et les magasins, le blé est acheté pour nourrir une personne, pas des animaux.
Qu'est-ce qui est nécessaire?
Pour faire germer du blé, vous devrez acheter des appareils et des fournitures. Les détails dépendront des objectifs de germination.
Comment faire germer le grain:
- Pas de substrat. Le grain est obtenu avec des germes de 2-3 mm de long. Il est consommé, ajouté à divers plats.
- Avec un substrat. Le grain est germé pour obtenir de l'herbe jusqu'à 15 cm de hauteur, il est utilisé pour nourrir les animaux, ainsi que pour obtenir du jus médicinal.
Conteneur de germination
Quelle que soit la méthode de germination choisie - avec ou sans substrat, vous aurez besoin d'un récipient spécial. Lors du choix d'un récipient pour la germination, tenez compte de la quantité de produit fini à obtenir.
Que peuvent être des grains germés:
- Sprater. Ce sont des propagateurs à plusieurs niveaux. Le matériau de fabrication est le plastique ou la céramique. Ils peuvent simultanément déposer des graines de différents types en grandes quantités.
- Pots avec couvercles en filet. Ces conteneurs sont achetés ou préparés indépendamment. Pour cela, des trous sont réalisés dans les couvercles. La deuxième option est de couvrir les boîtes de gaze et de les fixer. Les banques sont placées en biais, le cou vers le bas - pour évacuer l'excès d'eau.
- Palette ou plateau. Tout récipient peu profond est pris. La condition principale, le matériau est en plastique ou en céramique. Couvrir le haut du récipient avec de la gaze.
- Micro ferme. Leur travail est effectué automatiquement. L'inconvénient de ces appareils est le prix élevé.
- Conteneurs profonds. Ces conteneurs sont utilisés pour produire des légumes verts germés. Les réservoirs sont pré-remplis de terre.
Préparation du sol
Pour la germination du grain sur les légumes verts, vous pouvez utiliser de la terre achetée ou de la terre de jardin.
Sol de germination:
- Achetez le substrat pour les semis et les fleurs.
- Fibre de coco.
- Sciure.
Si de la terre du jardin est utilisée, elle doit être calcinée au four ou désinfectée avec du permanganate de potassium.
L'épaisseur minimale du sol dans un récipient de germination du blé est de 5 cm.
Tremper
Pour que les grains germent rapidement et ensemble, ils doivent être trempés. Cette étape est considérée comme obligatoire lors de la germination des grains.
Comment faire tremper le blé:
- Lavez les haricots et placez-les dans un récipient d'eau. Retirez tous les spécimens flottants - ils ne germeront pas.
- Placez le grain dans un récipient approprié et remplissez-le d'eau - son volume doit être trois fois le volume de blé.
- Laissez les grains pendant 10-12 heures - pendant ce temps, ils devraient bien gonfler.
- Égouttez et rincez le blé gonflé - il est prêt pour la germination.
Conditions optimales
Pour que le blé germe rapidement et efficacement, il doit créer des conditions optimales.
Comment créer des conditions favorables à la germination:
- Éclat. Aucun éclairage n'est nécessaire pour que la graine pousse. Le récipient contenant du blé ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil. Il peut être placé sur un placard, sur une table, sur le sol ou n'importe où ailleurs.
Lorsque les verts apparaissent, les conteneurs sont réarrangés dans un endroit bien éclairé, par exemple sur un rebord de fenêtre. Mais les germes ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil. En hiver, il est recommandé d'éclairer les grains germés avec des ampoules phytolampes ou des lampes fluorescentes. - Humidité. Le séchage du grain ne doit pas être autorisé, il doit toujours être humide. Humidifiez-le facilement avec un pistolet pulvérisateur. Les pousses vertes sont arrosées tous les matins et pulvérisées le soir avec un vaporisateur.
- Température. La température doit être maintenue à + 20 ... + 22 ° C.
Les lampes à incandescence conventionnelles ne conviennent pas pour un éclairage supplémentaire des grains germés.
Combien de blé pouvez-vous germer à la fois?
Vous devez faire germer les grains autant que nécessaire pour 2-3 nourrir les animaux ou les oiseaux.
Pourquoi il est impossible de faire germer des céréales pour l'avenir:
- Les plants sont dosés. Le produit est utile et apparemment inoffensif, mais les germes eux-mêmes contiennent beaucoup de fer. La suralimentation est particulièrement négative pour les oiseaux et les animaux de faible poids corporel. Une surdose entraîne une détérioration de leur santé.
- Les germes ne sont pas stockés longtemps, vous devez donc faire germer suffisamment de grains pour les utiliser dans les 24 heures.
Les graines germées ne doivent pas constituer plus de 30% du régime alimentaire des animaux et des oiseaux.
Instruction étape par étape
Le grain, tant pour l'alimentation animale que pour l'alimentation humaine, est cultivé de deux manières. La première façon est la germination, plus rapide et plus facile. La seconde est un peu plus difficile, mais elle vous permettra d'obtenir de véritables légumes verts vitaminés, que les animaux domestiques mangent avec plaisir.
Germination des pousses
Pour la germination, vous avez besoin de grains trempés. Après avoir vidé l'eau du récipient avec les grains, passez à l'étape suivante.
Comment faire germer du blé pour l'alimentation des animaux et des oiseaux:
- Étalez la toile cirée sur une surface plane. Cela devrait être fait dans une pièce relativement chaude sans courants d'air.
- Étalez une gaze imbibée d'eau sur une toile cirée. Mettez le grain dessus en petite couche - s'il est trop épais, le blé peut pourrir et tout le travail sera gaspillé.
- Couvrir le grain avec un chiffon imbibé d'eau tiède. L'eau doit être exempte de chlore et le tissu doit être naturel.
- Humidifiez périodiquement le tissu avec de l'eau tiède, il ne doit pas sécher.
- Après environ deux jours, les grains éclosent et poussent. Dans cet état, ils peuvent déjà être donnés aux animaux et aux oiseaux. Le lendemain, les grains sont également adaptés à la consommation - les germes deviendront encore plus gros et plus juteux.
Les plus utiles sont les grains qui ont donné des germes de 5-6 mm de long. Ils procurent une prise de poids importante.
Pousses vertes en croissance
Les germes verts ou les germes cultivés au sol sont considérés par beaucoup comme plus bénéfiques que les semis. Le grain reçoit de nombreux nutriments du sol, de sorte que les pousses vertes contiennent un maximum d'éléments précieux.
Tu auras besoin de:
- capacité;
- récipient profond;
- sol, de préférence un sol noir;
- l'eau.
Pousses vertes en croissance:
- Faire tremper et faire germer le grain. Pour cela, vous pouvez utiliser la méthode décrite dans la section précédente.
- Remplissez le récipient à moitié avec de la terre. Répartir les grains germés uniformément, finement sur le dessus.
- Saupoudrez de terre sur le blé. Épaisseur de couche - 7-10 mm.
- Arrosez les récoltes d'un arrosoir avec une buse de pluie.
- Pour aider le grain à germer, couvrez le récipient avec du contreplaqué ou tout autre objet plat et non lourd. Mais assurez-vous de laisser des fentes pour la circulation de l'air. À l'intérieur, un micro-environnement à forte humidité sera créé et le blé germera rapidement.
- Retirez le couvercle après quelques jours. À ce stade, des pousses blanches de 2-3 cm de long devraient apparaître au-dessus du sol.
- Rapprochez les cultures de la lumière. Dans quelques jours, des jets verts apparaîtront.
Comment appliquer un tel produit?
Comment utiliser le germe de blé:
- Pour nourrir les animaux. Avec le blé, les animaux peuvent être nourris avec de l'avoine germée, de l'orge, du triticale. Le produit en valeur énergétique est similaire aux mélanges de maïs. Les graines germées sont ajoutées aux concentrés, mélangées à d'autres aliments ou données séparément.
- Pour nourrir la volaille. Les poulets et autres plants ou pousses de volaille sont disposés dans les mangeoires. L'alimentation de jour et de nuit est pratiquée. La volaille en surpoids reçoit un produit nutritif uniquement pendant la journée afin d'exclure la prise de poids et de ne pas perdre dans la production d'œufs.
- Pour l'alimentation humaine. Les germes de blé sont consommés en mâchant soigneusement. Mais le grain est dur, donc seul le plus jeune grain peut être mangé. Il est recommandé d'utiliser des germes sous forme de jus et de cocktails.
Pour s'assurer que le grain ne perde pas sa valeur nutritive, il ne doit pas être traité thermiquement avant utilisation.
Si les germes verts sont utilisés pour la nourriture, le grain lui-même ne va pas à la nourriture. Ils utilisent des pousses de 10 à 20 cm de long. Les légumes verts plus longs sont insipides et même toxiques.
Régime de blé germé
Pour l'alimentation du bétail, les céréales sont germées en grandes quantités. Il existe des paramètres spéciaux qui vous permettent d'obtenir des dizaines de kilogrammes d'aliments nutritifs par jour.
Les fabricants proposent également des "tapis germés" prêts à l'emploi pesant environ 7 à 8 kg.
Options de régime quotidien du bétail:
- 1 tapis germé (35x55 cm, 7-8 kg), 4 kg de paille ou de foin, 6 kg d'aliments concentrés.
- 2 nattes germées, 4 kg de paille ou de foin, 4 kg de concentré.
- 3 nattes germées, 4 kg de paille ou de foin.
Commentaires
Irina Yu. 65 ans, retraitée, Urmary. J'utilise des semis de céréales pour nourrir les poulets. Je trempe et fais germer, donne aux oiseaux, jusqu'à ce que les pousses soient très grosses. Parfois, je donne des pousses vertes, les poulets sont heureux de manger les deux. Moi aussi, je mange des germes - c'est bon pour la santé.
Boris M., 55 ans, éleveur amateur, région de Vladimir. Je cultive des pousses vertes pour l'alimentation animale. J'ai coupé les pelouses finies avec un couteau pour que le grain ne se répande pas. Je donne à un animal 1 à 2% de son poids. Par exemple, une chèvre pesant 30 kg reçoit 300 à 600 g de pousses vertes par jour. Je donne dix poulets de 200 à 400 g chacun.Ces pousses peuvent réduire la quantité d'additifs artificiels qui rendent la viande moins saine et moins utile.
Cacher
Ajoutez votre avis
Le blé germé est un complément alimentaire abordable et efficace qui peut être facilement obtenu à la maison. Les coûts d'achat des céréales et de leur germination sont plus que compensés par l'augmentation de la productivité du bétail et de la volaille.
Auteur de la publication
12
Russie. Ville Novosibirsk
Publications: 276 Commentaires: 1