Le chèvrefeuille est un habitant de la forêt.Par conséquent, il y a déjà 20 ans, peu le cultivaient dans leur chalet d'été, mais aujourd'hui, des buissons cultivés se trouvent dans presque toutes les régions et font la fierté des éleveurs russes. Quelles variétés comestibles de cette baie de vitamines existent, nous suggérons d'en savoir plus.
15 personnalités culturelles populaires
Le chèvrefeuille est une culture auto-stérile, par conséquent, pour la formation des ovaires, il est nécessaire de planter plusieurs buissons de différentes variétés, dont les plus populaires sont examinées ci-dessous.
Amphore
L'idée originale de la station expérimentale de Pavlovsk VMR im. N. I. Vavilova. La plante est un buisson de taille moyenne (1,3-1,5 m) de forme arrondie avec une couronne dense, des pousses droites et pubescentes de couleur marron framboise et des feuilles ovales allongées de couleur vert vif. La variété est également cultivée comme plante ornementale.
La période de maturation est à mi-maturation - les baies mûrissent fin juin, mais le rendement est élevé - jusqu'à 2 kg de brousse. Les buissons commencent à porter leurs fruits dès la troisième année. Les baies sont en forme de pichet, longues (jusqu'à 2 cm), pesant de 1,3 à 3 g, bleu foncé avec une floraison bleue. La pulpe est dense, douce et aigre avec une légère amertume. Les baies sont recouvertes d'une peau dense et épaisse, donc elles sont transportables.
La variété est résistante à la floraison secondaire et à basse température, rarement affectée par les maladies, mais dans certains cas les jeunes pousses sont attaquées par les pucerons ou les tiques du chèvrefeuille.
Les meilleurs pollinisateurs d'Amphora sont:
- Altair;
- Bazhovskaya;
- Bakcharskaya;
- Alto;
- Gzhelka;
- Moraine;
- Nymphe;
- Pavlovskaya.
Broche bleue
Il s'agit d'un développement de l'Institut de recherche de l'horticulture en Sibérie nommé d'après M.A. Lisavenko et est inscrit au registre national pour toutes les régions de la Fédération de Russie depuis 1989. Le buisson atteint une hauteur de 1 m, la couronne est ronde et clairsemée. Les branches squelettiques poussent vers le haut selon un angle oblique. La couleur des pousses dépend de l'éclairage - du côté ensoleillé, elles ont une couleur anthocyane et des autres côtés restent verdâtres. Les feuilles sont grandes, ovales allongées, avec des extrémités pointues et de couleur vert foncé.
La maturation est précoce, mais pas simultanée. Les premiers fruits mûrs sont retirés depuis le 12 juillet. La variété est instable à l'excrétion - la perte de rendement peut atteindre 15%. La productivité est élevée - de 1,5 à 2,5 kg.
La taille des baies n'est pas affectée par les conditions climatiques. Ils sont toujours grands (2,5-2,7 cm de long, 1-1,5 g de poids), en forme de fuseau. Leur couleur est bleu-violet, presque noire, et la peau est recouverte d'un fort revêtement cireux. La surface des baies est vallonnée. Le goût est aigre-doux, avec une sécheresse qui semble amertume.
Pollinisateurs:
- Cendrillon;
- Kamchadalka;
- Azur
- Oiseau bleu;
- Tomichka;
- À la mémoire de Gijuk.
Géant de Bakcharsky
Présenté par la sélection de FSUE Bakcharskoye. Fortement buissonnant (jusqu'à 2 m de haut) avec une couronne étalée. Les feuilles sont belles - grandes, laineuses et de couleur vert foncé.
La variété est moyennement précoce et des baies bleu foncé apparaissent sur le buisson après 2-3 ans. Ils sont très gros - jusqu'à 5 cm de long et pèsent 1,5-2,5 g. Leur forme ovale allongée est asymétrique, et la chair est savoureuse et aigre-douce. Les fruits sont transportables.
La maturation n'est pas simultanée, mais le rendement est l'un des plus élevés - dans des conditions favorables, jusqu'à 4,5 kg peuvent être récoltés dans un buisson, mais en moyenne ce chiffre est de 1,5 à 2,5 kg.
Le géant de Bakchar est résistant au gel, pratiquement pas affecté par les ravageurs et les maladies. La qualité de leur carence peut être notée comme l'effritement moyen des baies mûries.
Pollinisateurs:
- Amphore;
- Azur
- À la mémoire de Gijuk;
- Fierté de Bakchar;
- Nymphe.
Cendrillon
Il est présenté par l'Institut de recherche sibérien de l'horticulture. M.A. Lisavenko. Il s'agit d'une variété courte et compacte, dont les buissons dépassent rarement 70 cm de hauteur et dont la calotte est dense. Les pousses sont minces, courbes ou droites, de couleur vert clair. Les feuilles sont grandes, de forme ovale allongée et de couleur vert clair.
La maturation des fruits est mi-précoce - elle tombe début-mi-juin, mais elle n'est pas simultanée. La productivité pendant la période de fructification atteint 5,5 kg par buisson. Les baies sont petites (1,2-1,7 cm de long, pesant 0,5-1,3 g), cylindriques allongées, parfois en forme de fuseau, bleu foncé (presque noir) et couvertes d'une floraison bleuâtre. Le goût est aigre-doux avec un arôme de fraise.
La variété a une grande résistance à l'hiver, tolère obstinément les changements brusques de température, est rarement soumise à des attaques de ravageurs et se distingue par la perte de fruits en vrac.
Pollinisateurs:
- Azur
- Gerda;
- Amphore;
- Géant de Leningrad;
- Kamchadalka;
- Tomichka;
- À la mémoire de Gijuk;
- Parabel.
Sibérien
Une variété mûre précoce élevée par des employés du bastion Bakcharsky du jardinage du Nord. Le buisson est de taille moyenne - dépasse rarement 160 cm de hauteur.La calotte est ronde, l'écorce est sujette à l'exfoliation. Les pousses sont recouvertes d'un petit duvet, ont une forme courbe. À un jeune âge, ils sont rouges, mais acquièrent plus tard une couleur vert clair.
La fructification commence la deuxième ou la troisième année. La productivité dans des conditions favorables peut atteindre 3,7 kg. Les fruits sont gros, doux. La peau est violet foncé et cireuse. Ils ont une forme allongée, en forme de fuseau avec une légère courbure. Cette variété est considérée comme l'une des résistantes au gel - peut résister à des températures hivernales jusqu'à -50 ° C.
Pollinisateurs:
- À la mémoire de Gijuk;
- Tomichka;
- Narymskaya.
Moraine
Il était anciennement connu sous le nom de Little Mermaid, élevé par la sélection de Saint-Pétersbourg de la station expérimentale VIR. N.I. La plante est un buisson net et compact (1,5-1,7 m de haut), qui est également utilisé à des fins décoratives. Les pousses sont légèrement courbes, fines et olive. À un jeune âge, ils sont verts, mais deviennent plus tard bruns. Les feuilles sont grandes et vert vif.
La variété a une période de maturation précoce et se caractérise par un émiettement lâche. Les baies atteignent une longueur de 3 cm, ont la forme d'une cruche allongée, recouverte d'une peau bleu-bleu avec un fort revêtement cireux. Le goût est délicat, sans amertume, avec un léger arôme. Dans un buisson, ramassez de 1,2 à 2,5 kg de baies.
Pour les sélectionneurs, cette variété est également d'une grande importance en tant que donneur de fruits à gros fruits.
Pollinisateurs:
- Amphore;
- Broche bleue;
- Alto;
- Malvina;
- Kamchadalka;
- Oiseau bleu;
- Début;
- À la mémoire de Kuminov;
- buissons de la même variété.
Kamchadalka
C'est une idée originale du bastion Bakcharsky de l'horticulture nordique à l'Institut de recherche horticole de Sibérie. Les buissons sont de taille moyenne et compacts (jusqu'à 1,5 m de haut). Crohn a une forme conique, étroite et dense. Les branches sont courtes et épaisses. Les feuilles sont ovales allongées et vert terne.
La période de maturation est précoce et le rendement est moyen - de 1,2 à 1,8 kg par buisson. Les fruits sont gros (2-2,7 cm de long, pesant 0,7-1,4 g), bleu-bleu avec une couche de cire, allongés. La pulpe est fibreuse, juteuse et aigre-douce.
La variété tolère la sécheresse et les basses températures, n'est pas endommagée par les maladies et les ravageurs. Parmi les lacunes, les jardiniers notent une séparation difficile des baies de la tige, mais elles ne tombent pas des buissons et conservent leur fraîcheur pendant longtemps.
Pollinisateurs:
- Cendrillon;
- Tomichka;
- Broche bleue;
- Roxane
- Parabel;
- À la mémoire de Gijuk;
- X.
Azur
Variété à mi-maturation élevée par l'élevage sibérien NIISS (Barnaul). Les buissons sont de taille moyenne avec des pousses verdâtres, mais au soleil ils acquièrent une couleur rosée.
Fruits au goût de myrtille. Ils sont grands, ovales et avec une pointe pointue. Lorsque la maturation ne s'effrite pas, mûrissez d'ici le 20 juin. La productivité dépend de l'âge de la plante: plus le buisson est âgé, plus il y a de baies, mais le chiffre maximum ne dépasse pas 5 kg. Il peut fleurir à plusieurs reprises en automne chaud, mais il n'y aura pas d'ovaire l'année prochaine.
Comment prendre soin du chèvrefeuille à l'automne, est décrit dans cet article.
Pollinisateurs:
- Nymphe;
- Pavlovskaya;
- À la mémoire de Gijuk;
- Amphore;
- Azur
Malvina
Chèvrefeuille mi-précoce obtenu dans la station expérimentale de Saint-Pétersbourg Pavlovsk VIR eux. Les buissons sont de taille moyenne (hauteur supérieure à 1,5 m) avec une couronne trapue et dense. Les branches sont foncées, minces et brun foncé, couvertes d'un petit duvet. Les feuilles sont denses, grandes, ovales allongées avec un sommet pointu, de couleur vert foncé.
L'arbuste porte ses fruits du 12 au 16 juin. La productivité est élevée - de 1,6 à 3,2 kg par buisson. Les fruits sont légèrement tubéreux, gros (jusqu'à 2,9 cm de long, pesant jusqu'à 1,1 g), allongés en forme de poire, et ont un goût aigre-doux. La peau est dense, bleuâtre et de couleur cireuse intense.
Pollinisateurs:
- Broche bleue;
- Moraine;
- Kamchadalka;
- Oiseau bleu;
- Début;
- Oiseau bleu;
- À la mémoire de Kuminov;
- Malvina elle-même.
Géant de Leningrad
Comme la variété précédente, se réfère à la sélection de la station expérimentale Pavlovsk VIR eux. Les buissons de ce chèvrefeuille sont à croissance forte, tentaculaires et les spécimens individuels peuvent atteindre jusqu'à 2,5 m. La couronne est compacte et d'épaisseur moyenne.
La maturation est étirée et inégale. Les premiers fruits mûrs commencent à être récoltés à partir du 20 juin et se poursuivent jusqu'à fin juillet. La fructification commence à 2-4 ans. L'avantage de la variété est considéré comme pratique lors de la cueillette des baies, car elles poussent en grandes grappes sur le sommet des pousses. La productivité est en moyenne de 3 kg, mais peut atteindre jusqu'à 5 kg.
Les baies sont grandes (jusqu'à 3,3 cm de long, pesant jusqu'à 1,4 g), bleu foncé avec une floraison bleuâtre et une forme cylindrique (à l'apex - plat, à la base - arrondi). La peau est fine mais dense. La chair a un goût aigre-doux, mais la douceur n'est presque pas ressentie, sans amertume.
Pollinisateurs:
- Moraine;
- Broche bleue;
- Début;
- Gzhelka;
- Malvina;
- À la mémoire de Kuminov;
- Oiseau bleu.
Oiseau bleu
Il appartient aux variétés de sélection de l'Institut de Recherche de l'Horticulture en Sibérie. Le buisson est vigoureux (1,2-1,8 m de haut), la calotte est massive, tentaculaire et de forme ovale. Les pousses sont fines et droites.
Maturation précoce et commence du 14 au 22 juin. Le rendement moyen est de 1 à 2 kg. Les baies sont de taille moyenne (1,5-2 cm de long, pesant 0,9-1,2 g), en forme ressemblent à une ellipse. Ils sont presque de couleur noire avec une teinte bleue. La peau est fine et recouverte d'un enduit de cire. Le goût de ce chèvrefeuille rappelle un peu les myrtilles: la baie est douce avec une acidité subtile.
La plante aime l'humidité, mais avec l'engorgement, elle commence à mal pousser. Il tolère bien l'hiver, a une haute résistance aux maladies et aux ravageurs.
Pollinisateurs:
- Cendrillon;
- Broche bleue;
- Titmouse;
- Moraine;
- Kamchadalka;
- À la mémoire de Kuminov;
- Début;
- Malvina.
Nymphe
La variété a été élevée à Saint-Pétersbourg dans la station expérimentale Pavlovskaya VIR. Un buisson de taille moyenne (1,5-1,7 m de haut) avec une couronne légèrement étalée. Les pousses sont épaisses, longues et droites, de couleur vert brunâtre avec une légère nuance anthocyanique. Les feuilles sont grandes, de forme ovale allongée avec une extrémité pointue, de couleur vert foncé.
Les premiers fruits se forment pendant 3-4 ans, et le buisson porte ses fruits au cours des 20-25 prochaines années. Les baies mûres sont cueillies à la mi-juin. Sur les jeunes arbustes, ils ne s'effritent pas, mais avec l'âge, on note une augmentation de l'effritement. Dans des conditions favorables, le rendement est de 1,3-2 kg.
Les fruits sont gros (2,8-3 cm de long, 1,16-3 g de poids), allongés, en forme de fuseau, parfois incurvés et avec une surface très vallonnée. La peau est dense, mince, de couleur bleu bleuâtre, recouverte d'un enduit de cire d'intensité moyenne. La pulpe est douce, mais avec une acidité prononcée, légèrement acidulée, avec un arôme fort et une amertume faible.
La variété est peu exigeante pour les sols, mais se sent plus à l'aise sur les sols fertiles limoneux.
Pollinisateurs:
- Amphore;
- Azur
- Pavlovskaya;
- Fiancée;
- À la mémoire de Gijuk.
À fruits longs
La variété à maturité précoce appartient à la sélection du South Ural Research Institute of Horticulture. Le buisson est de taille moyenne, la calotte est tentaculaire et arrondie. Les branches sont minces, courbées, de couleur olive avec une couleur anthocyane. Les feuilles sont de taille moyenne et vert foncé.
Récolté à la mi-juin, mais certaines années encore plus tôt - du 5 au 10 juin. L'indicateur de rendement est de 1,3 à 3 kg par buisson. Au moment de la fructification, la plante entre en troisième année. La maturité des baies mûres est moyenne.
Les fruits sont longs - jusqu'à 2,5-2,7 cm, pesant 1-2 g, de forme cylindrique, avec des côtés légèrement comprimés. La peau violette est tubéreuse et mince, recouverte d'un revêtement blanchâtre. La pulpe est aigre-douce, sans amertume.
Pollinisateurs:
- Zeste;
- Myrtille;
- Smolinskaya;
- Chelyabink;
- Oeil bleu;
- Moraine.
Bazhovskaya
Cette espèce a été présentée par le South Ural Research Institute of Horticulture and Potato. Le buisson est de taille moyenne (jusqu'à 2 m de haut) avec des pousses légèrement pubescentes et légèrement courbes.
Les fruits mûrissent de fin juin à début juillet. La productivité atteint jusqu'à 2,5 kg. La variété a non seulement une maturité précoce, mais aussi une maturité précoce, car elle peut apporter une récolte déjà l'année de la plantation des semis. La période complète pendant laquelle le chèvrefeuille peut porter ses fruits atteint 30 ans, voire 40 ans dans certains cas.
Les fruits sont gros, pesant en moyenne 1,4 g, sont peints en bleu foncé, ont une forme oblongue. La pulpe est douce, sans amertume.
La variété tolère les gelées sévères et résiste aux basses températures printanières, ne souffre pas de la sécheresse et de la chaleur.
Pollinisateurs:
- Oeil bleu;
- Enchanteresse;
- À fruits longs;
- Broche bleue;
- Amphore.
Shahinya
Chèvrefeuille de dessert de maturité moyenne dans l'élevage de Moscou. L'arbuste a une forme ronde ou conique, de grosses pousses rouge foncé, des feuilles mates moyennes de couleur vert foncé.
La période de maturation tombe du 17 au 22 juin. Le rendement moyen des 4 dernières années atteint 2,1 kg par buisson. Les fruits sont gros, cylindriques avec un sommet haché, formant une large "soucoupe". La masse moyenne du fruit est de 1,1 g. La pulpe est douce et avec une acidité prononcée, mais sans amertume.
Pollinisateurs:
- Moscou-23;
- Ramenskaya;
- Gzhelka;
- Le bouquet est petit.
Les meilleures variétés pour différentes régions
Lors du choix d'une variété de chèvrefeuille, les jardiniers expérimentés accordent une attention particulière à son adaptabilité aux conditions climatiques d'une région particulière, car les plantes portant des fruits dans le Nord ne supportent pas le temps chaud des régions du sud et vice versa. Nous considérerons donc séparément les meilleures variétés pour différentes régions.
Ural
Convient à toutes les variétés à haute résistance au gel, peut résister au refroidissement au printemps jusqu'à -8 ° C. Ceux-ci inclus:
- Gorlinka. Le représentant des variétés hautes, dont la maturation moyenne est le 25 juin. Les grosses baies bleu foncé ont la forme d'une cruche et une chair très douce sans amertume. Les fruits ne s'effritent pas. La productivité atteint jusqu'à 1,5 kg par buisson.
- Voulu. Un buisson de taille moyenne qui porte des fruits en grosses baies à chair tendre et sucrée. La variété résiste aux fruits qui s'écaillent.
- Zarechnaya. Arbustes faibles résistants à la chaleur et à la sécheresse. Les baies sont grosses, sucrées. D'un buisson, retirez jusqu'à 2,2 kg de la récolte.
- Elizabeth. Grand buisson à pousses violettes légèrement incurvées. Les fruits sont moyens ou gros, rendement - pas plus de 1,8 kg. Les fruits mûrs sont récoltés après le 20 juin.
- Maria. Variété à maturité précoce, dont les fruits mûrissent après le 15 juin et ne s'effritent pas. Les baies sont grosses, ont bon goût, il n'y a pas d'amertume. Le transport n'est pas toléré. D'un seul buisson, dans des conditions météorologiques favorables, jusqu'à 1,7 kg est collecté.
- Ural. Grand buisson à couronne dense. Les fruits sont gros, la pulpe est douce, aromatique. La productivité est bonne - jusqu'à 2,5 kg.
- Chelyabink. Variété à maturation tardive dont les baies mûrissent dans la première quinzaine de juillet. Les fruits sont petits, aigres. Le rendement est excellent - jusqu'à 3,5 kg. Buisson puissant avec une couronne étalée. Résistant à la sécheresse, même avec un faible arrosage donne une bonne récolte.
Variété Gorlinka
grade souhaité
variété Zarechnaya
variété Elizabeth
grade Maria
grade Ural
grade Chelyabinka
Primorye
Dans le territoire de Primorsky, le chèvrefeuille est très populaire, mais vous devez choisir des variétés dont les buissons résistent au gel jusqu'à -40 ° C, et les fleurs au printemps - le gel jusqu'à -7 ° C. Ce sont les variétés:
- Aube. Buisson compact de taille moyenne. Les fruits sont de taille moyenne, en forme de poire ronde. Chair douce et aigre avec une légère amertume. Productivité - 1,5 kg.
- Colombe. Un buisson de taille moyenne avec des pousses roses et courbes.Baies en forme de larme avec un goût aigre-doux, une faible amertume est présente. Les fruits ne s'effritent pas, mûrissant tôt. Un inconvénient important est la floraison répétée en automne chaud.
- Dauphin. Un buisson de hauteur moyenne avec une couronne étalée et des pousses tombantes. Les baies sont petites, cylindriques avec une pointe allongée ressemblant au sourire d'un dauphin. Chair douce et aigre avec un léger arôme. La perte est moyenne. La productivité est élevée - jusqu'à 3 kg sont collectés dans un buisson.
variété Dawn
colombe
variété Dolphin
La région de Moscou
Avec l'automne chaud près de Moscou, non seulement des bourgeons, mais aussi des fleurs peuvent apparaître sur les buissons de chèvrefeuille. Cependant, une floraison répétée ne mène à rien de bon: la plante s'affaiblit, ce qui signifie qu'elle risque de ne pas tolérer l'hivernage ou de ne pas plaire l'année suivante avec une fructification abondante. Par conséquent, vous devez choisir des variétés résistantes aux floraisons répétées. Ceux-ci inclus:
- Gjel tôt. Le buisson est grand, comprimé et à pousses pubescentes. Les baies sont grandes, de forme ressemblant à une poire. La pulpe est douce, sans amertume. Le rendement d'un buisson de quatre ans est de 2,1 kg. Les fruits ne s'effritent pratiquement pas. La variété nécessite un arrosage régulier.
- Ramenskaya. Arbuste de taille moyenne à pousses rose-vert. Les baies sont allongées, arrondies avec une légère pubescence. Chair aigre-douce. La récolte ne s'effrite pas, et d'un buisson vous pouvez obtenir jusqu'à 2,1 kg de baies.
- Kingfisher. Variété mi-tardive. Le buisson est comprimé, vigoureux. Gros fruits, ovales arrondis, bleu foncé avec une couche bleue. Les baies ont un goût sucré, sans amertume, n'ont aucune odeur. Le rendement moyen est de 2,1 kg par buisson.
- Roxana. La période de maturation est tardive. Le buisson est de taille moyenne, compact, arrondi. Les fruits sont gros, ovales allongés, ont un goût aigre-doux, sans amertume.
variété Gzhel précoce
grade Ramenskaya
Kingfisher
Variété Roxanne
Région de Léningrad
Ici, les jardiniers privilégient les variétés qui résistent aux brusques sauts de température et dégels en hiver. Ceux-ci inclus:
- Dessert. Buisson compact, faible et dense. Les fruits sont bleus, ovales, avec une forte couche de cire. Le goût des baies est aigre-doux avec un arôme caractéristique. Le rendement maximum est jusqu'à 2,5 kg par buisson.
- Pavlovskaya. La variété de maturation est moyenne. Le buisson est clairsemé, fructifiant avec des baies allongées bleu foncé avec une pointe pointue et un revêtement cireux. Le goût est aigre-doux, l'arôme est inexprimé. Le rendement maximum est jusqu'à 2 kg par buisson.
- Nymphe. Le buisson est épais, petit. Les fruits sont bleu bleuâtre, gros, allongés, fusiformes. Le goût est doux, l'arôme est prononcé. Le rendement maximum est de 2 kg par buisson.
- Alto. Plante haute et puissante à maturation précoce. Les fruits mûrs ne s'effritent pas et peuvent être récoltés au cours de la première décade de juin. Ils sont grands, en forme de tonneau. La pulpe avec une nette acidité, de l'amertume est présente. Des buissons adultes, retirez jusqu'à 4 kg de baies.
Dessert varié
grade Pavlovskaya
variété Nymphe
alto de grade
Sibérie
Les variétés de cette région doivent être résistantes au gel, préparées aux changements brusques de température, ceci est particulièrement important au stade de la ponte des bourgeons. Le climat rigoureux de la Sibérie vous permet de cultiver de nombreuses variétés de chèvrefeuille, mais sont considérées comme les meilleures:
- Amphore;
- Géant de Leningrad;
- Broche bleue;
- Géant Bakcharsky;
- Cendrillon;
- Altair;
- À fruits longs;
- Sibérien;
- Moraine.
Sélection des variétés en fonction de la hauteur des buissons
Les buissons de chèvrefeuille peuvent atteindre jusqu'à 5 m de hauteur, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés comme haies dans l'aménagement paysager. Ainsi, le choix des arbustes dépend de vos propres objectifs: si vous avez besoin d'une plante à fruits, il est préférable de choisir des variétés élevées et sinon, des courtes.
Trop petit
Telle est considérée comme le chèvrefeuille, dont la hauteur ne dépasse pas 1,5 m. Ce sont des variétés:
- Gerda. Un arbuste tentaculaire, dont les fruits apparaissent la deuxième année, mais la récolte actuelle ne ravira que pendant 3-4 ans. Les baies sont ovales, bleu-noir. La maturation est prolongée. Dans un buisson, ramassez jusqu'à 2,3 kg de baies.
- Gjel tard. Un arbuste comprimé à pousses roses. Fruits en forme de poire, gros, à chair aigre-douce, sans amertume. Productivité - jusqu'à 2 kg, le crumble est faible.
- Lulia. Les buissons atteignent 1,4 m, ont une forme arrondie. Baies de forme cylindrique avec un bec verseur sur le dessus. Ils sont utilisés pour les desserts et faits maison. La variété Gourmand a des caractéristiques similaires.
- Violet. La hauteur des buissons ne dépasse pas 1,3 M. Les baies qui ont une pointe allongée pointue mûrissent dessus. Idéal pour les desserts.
- Julia. Il atteint 1,1 m, a une forme arrondie. Les baies ressemblent à un «tonneau» avec un sommet plat.
Variété Gerda
variété Gzhel tard
grade lulia
violet de qualité
grade Julia
Parmi les variétés précédemment présentées, les variétés sous-dimensionnées comprennent Kamchadalka, Altair, Ramenskaya et Amphora.
Moyen
La hauteur des buissons de cette catégorie varie de 1,5 m à 2 m, ce sont des variétés:
- Amazone. Buisson avec une petite couronne. La variété se distingue par la maturation prématurée des fruits - ils sont récoltés début juin. Les baies sont bleu foncé, grosses, tubéreuses, à chair aigre-douce, sans amertume. D'un buisson, ramassez jusqu'à 1,5 kg. Il peut supporter des gelées jusqu'à -48 ° C.
- Tomichka. Le buisson a presque la taille d'une personne. Les extrémités des pousses sont inclinées vers le sol, la couronne a donc une forme d'étalement caractéristique. Le sommet du fruit est aplati et légèrement déprimé. Ils sont peints de couleur violet foncé, recouverts d'un revêtement de cire fumée et ont un goût aigre-doux agréable. Les premiers fruits sont généralement attachés sur un buisson de 4 ans à la mi-juin et portent des fruits pendant environ 30 ans. Productivité jusqu'à 2,3 kg.
- Korchaga. La hauteur des buissons atteint 1,7 m, la couronne est étroite. Les fruits sont en forme de pichet et conviennent à la nutrition diététique.
- princesse Diana. Buissons d'une hauteur de 1,9 m, la couronne est ovale. Les fruits poussent cylindriques et sont utilisés pour les desserts.
- Le tas est petit. Il atteint 1,8 m et les fruits mûrissent gros et longs, adaptés aux desserts et à la transformation.
- Ma joie. Il est quelque peu inférieur en hauteur aux variétés précédentes - la hauteur atteint jusqu'à 1,6 m. Les fruits sont de taille moyenne et ont un sommet plat et large.
variété Amazon
variété Tomichka
Variété Korchaga
variété Princess Diana
variété Pile mala
noter ma joie
Parmi les variétés précédemment répertoriées, les variétés mi-précoces comprennent:
- Tomichka;
- Géant Bakcharsky;
- Kingfisher;
- Cendrillon;
- Gjel tôt.
Grand
Le chèvrefeuille haut est une plante puissante avec une hauteur de plus de 2 m. En plus des nymphes et des fuseaux bleus, ces variétés comprennent:
- Volkhova. Grand buisson, couronne arrondie et trapue. Les branches sont épaisses, droites, couvertes de poils. Fruits à pointe émoussée, allongés. Pulpe sucrée aux notes de fraise. Récolté au cours de la troisième décade de juin. Il est extrêmement rare que les insectes se déposent sur les jeunes feuilles. La productivité peut atteindre 3,5 kg.
- Wiliga. Le buisson haut résiste au gel jusqu'à -50 ° C. Les fruits sont cylindriques et allongés, la chair est aigre, acidulée. D'un buisson, ramassez jusqu'à 2,5 kg.
- Moskovskaya-23. Arbuste conique inversé jusqu'à 2,5 m de haut Les branches sont couvertes de poils clairsemés. Les fruits sont gros, fusiformes, de couleur presque noire avec une floraison bleuâtre. Le goût est aigre-doux, acidulé. Les baies se détériorent rapidement, elles sont donc immédiatement envoyées pour transformation ou consommées fraîches. Cela n'a aucun sens de les transporter, ils se froissent et émettent du jus. Productivité jusqu'à 3,5 kg.
grade Volkhov
Variété Wilig
grade Moskovskaya-23
Variétés à maturité précoce
Altair est une variété populaire à maturation précoce. Le chèvrefeuille forme un buisson sphérique net et compact. Sa hauteur ne dépasse pas 140 cm, il appartient donc aux variétés à faible croissance. La première récolte apparaît la quatrième année. Sa collecte est réalisée au cours de la troisième décade de juin.
Les fruits sont en forme de tonneau, peints dans une couleur chèvrefeuille caractéristique - bleu bleuâtre, recouverts d'un revêtement cireux. Les baies ne diffèrent pas en grande taille, la chair avec un goût aigre-doux agréable. L'indicateur de rendement est de 2 kg d'un buisson.
Ceux qui souhaitent obtenir une récolte précoce doivent planter les variétés suivantes à maturité précoce:
- Gerda;
- Broche bleue;
- Cendrillon;
- Kamchadalka;
- Moraine;
- Oiseau bleu.
Types de grades par faillibilité
Les baies de nombreuses variétés de chèvrefeuille sont facilement perdues, vous pouvez donc perdre une partie de la récolte si vous ne commencez pas à la récolter à temps. Pour ne pas avoir à faire face à une perte de récolte, vous pouvez prendre en compte à l'avance le critère de l'effritement.
Variétés résistantes aux résines
Si vous ne pouvez pas être constamment sur le site et récolter à temps, cela vaut la peine de choisir des variétés résistantes à la chute des baies. Ceux-ci inclus:
- Souvenir. Variété de taille moyenne avec une couronne épaissie. Les pousses annuelles sont couvertes d'un petit duvet. Les baies sont grosses, cylindriques. Chair aigre-douce, sans arôme. Les fruits mûrissent fin juin. D'un buisson recevoir jusqu'à 2,2 kg.
- Zeste. Variété de taille moyenne avec une couronne légèrement étalée. Le rendement moyen peut atteindre 1,5 kg. Les fruits sont allongés, ovales avec un goût aigre-doux. Les insectes suceurs peuvent s'installer sur les buissons.
- Cygne. La variété est facile à reconnaître par la forme caractéristique du fruit - ils ont toujours une base pointue. Les fruits eux-mêmes sont en forme de tonneau et de longueur allongée. Mûrir à partir du 15 juin. Les fruits tolèrent le transport à longue distance en raison de la peau dense et épaisse. Il est difficile de séparer la baie du pédoncule. La productivité est de 1,5 kg.
Souvenir de qualité
grade Zest
variété Swan
Parmi les variétés précédemment présentées résistantes à l'excrétion figurent:
- Amphore;
- Malvina;
- Altair;
- Kingfisher;
- Kamchadalka;
- Moraine;
- Moscou-23;
- Géant de Leningrad;
- Oiseau bleu;
- Gerda;
- Volkhov.
Variétés de fruits sous la douche
Dans de telles variétés, les fruits se cueillent et tombent facilement, il est donc extrêmement important de commencer la récolte à temps. Ce sont les variétés:
- Broche bleue;
- Roxane
- Cendrillon;
- Géant Bakcharsky;
- Nymphe;
- À fruits longs;
- Sibérien;
- Tomichka.
La variété de taille moyenne Pavlovskaya a également une grande capacité de floculation. Dans le même temps, la plante résiste à la floraison secondaire, à la fructification de baies de grande taille à pointe pointue. Le goût est dessert, aigre-doux. Productivité - 2 kg.
Variétés de sélection moderne
Parmi les variétés de la sélection moderne, les plus populaires sont:
- Fille de géant. Cette variété se distingue par de très grosses baies, dépassant même les fruits du géant Bakcharsky. Leur longueur est de 6 cm, elles mûrissent inégalement: les premières baies mûres sont enlevées fin juin et les dernières cueillies mi-juillet. Les fruits sont transportables. La variété résiste à l'effusion. Productivité - jusqu'à 4 kg à partir d'un buisson adulte. Pollinisateurs - Delight, Bakcharsky géant.
- Sucré. Une nouveauté des éleveurs du Kamtchatka est un vrai cadeau pour la dent sucrée, car une grande partie des fruits sont du sucre (13%), tandis que la teneur en acide est minime (2%). Les fruits ont la forme correcte, la petite taille, la riche couleur pourpre et un fort revêtement de cire. Mûrir dans la voie du milieu d'ici le 15 juin. À partir d'un buisson de dix ans, vous pouvez collecter jusqu'à 6 kg. Pollinisateurs - violet et amphore.
variété Fille d'un géant
sorte de doux
Les sélectionneurs continuent de travailler à la création de nouvelles variétés de chèvrefeuille comestible, qui se distingueraient par une productivité élevée, de gros fruits, une résistance aux conditions climatiques défavorables et l'absence d'amertume.
Variété au goût
Lors du choix d'une variété de chèvrefeuille, il convient de prêter attention au goût des baies, car chaque plante a la sienne - du sucré aigre au goût amer. Nous considérerons les options les plus populaires ci-dessous.
Doux
Chez eux, la concentration de sucre est beaucoup plus élevée que la concentration d'acide. Ce sont les variétés:
- Azur
- Kingfisher;
- Ramenskaya;
- Gorlinka.
Aigre-doux
Le goût du fruit est doux, mais il y a aussi une légère acidité. Ce sont les variétés:
- Kamchadalka;
- Tomichka;
- Gjel tôt;
- Gjel en retard.
Doux avec une acidité prononcée
L'acidité des fruits est prononcée. Ce sont les variétés:
- Souvenir;
- Broche bleue;
- Nymphe;
- Gerda;
- Moscou-23.
Doux au goût de fraise
Le goût des fruits contient des notes de fraise. Ce sont les variétés:
- Cendrillon;
- Roxalan;
- Volkhovka.
Ainsi, le chèvrefeuille est une baie résistante au gel qui ne souffre pas de l'attaque des ravageurs et des maladies. Ce n'est pas seulement sain, mais aussi savoureux. Mais pour obtenir le rendement maximal, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques des variétés de baies, en gardant à l'esprit que les espèces de chèvrefeuille donnant des fleurs bleues et noires sont comestibles, et les rouges et orange ne sont pas comestibles.