Les sélectionneurs ont élevé un grand nombre de variétés de pommes de terre. Parmi eux figure également une variété comme Irbitsky. Il gagne en popularité auprès des jardiniers, bien qu'il ait été introduit relativement récemment. La variété se distingue par un excellent goût, une précocité de maturation et une productivité élevée.
Description du grade
La pomme de terre Irbit est une variété de mi-saison à usage de table. Le détail de ses caractéristiques se trouve dans le tableau:
Critère | La description |
Auteur | Institut de recherche GNU Ural de l'Académie agricole russe. |
Période de maturation | Il compte 65 à 70 jours. |
Productivité | En moyenne - 250-400 kg / ha, le chiffre maximum est de 468 kg / ha. D'un buisson, vous pouvez obtenir de 6 à 10 tubercules. |
Type de plante | Type semi-vertical, intermédiaire. Les tiges sont droites, d'une hauteur de 50 à 60 cm, fortement colorées à l'anthocyane. Feuillage moyen, à feuilles grandes à moyennes, de couleur vert foncé et de section modérée. La floraison est abondante, positive. Les inflorescences sont grandes et tentaculaires. Corolles de taille moyenne et de couleur rouge-violet. |
Poids et apparence d'un tubercule de base | Les pommes de terre affinées pèsent de 110 à 200 g. Elles ont une forme allongée arrondie, une peau rose lisse avec de petits yeux et une chair jaune. |
Contenu en amidon | 13,0 à 16,5% |
Commercialisation | Élevé - 81-96% |
En gardant | Bon - 97% |
Résistance aux maladies | La variété est très résistante au cancer de la pomme de terre, au nématode doré, à la mosaïque ridée et en bandes, au virus du curling des feuilles. La plante est plus sensible à l'agent causal du mildiou. |
Régions privilégiées pour la croissance | Il est inscrit au registre national de la Fédération de Russie pour atterrir dans les régions de la Volga-Vyatka et de la Sibérie occidentale. De plus, il est cultivé dans d'autres pays, dont la Moldavie et l'Ukraine. |
Quand planter?
Pour obtenir une récolte précoce, planter des graines dans la dernière décennie d'avril. Les pommes de terre Irbit peuvent être plantées beaucoup plus tard que les variétés précoces. Cette fois tombe sur la deuxième décade de mai.
Afin de ne pas se méprendre sur le moment de la plantation, il est important de partir des conditions climatiques. Le sol doit se réchauffer à 7-8 ° C à une profondeur de 12 cm.Certains jardiniers plantent des pommes de terre à une température de + 30 ° C, mais dans ce cas, le matériel de plantation doit être germé. Si vous plantez des pommes de terre dans un sol non chauffé, le rendement moyen diminuera de 20%.
Avec une plantation précoce, la plante-racine parvient à former un système racinaire puissant qui garantit la santé et le développement de cette plante.
Des panneaux nationaux aideront également à déterminer la période de plantation des pommes de terre. Ils disent que vous devez planter des pommes de terre lorsque des feuilles vertes de la taille d'une pièce apparaissent et poussent sur un bouleau. Le fait est que le bouleau commence à fleurir lorsque la température du sol est d'environ 8 ° C à une profondeur de 10 cm.Il est important que le sol soit légèrement humide et que les mottes s'effondrent bien.
Sélection et préparation des sols
Il est très important de choisir un bon endroit pour cultiver des pommes de terre. Il doit être ouvert et bien éclairé par le soleil. À l'ombre partielle, le rendement est faible et les tubercules deviennent petits. De plus, il est important que le site ne soit pas situé dans une plaine où les eaux souterraines stagnent. Les meilleurs prédécesseurs de la pomme de terre sont les cultures d'hiver et de légumineuses, le lin.
Obtenir une bonne récolte dépend également du type de sol. Les plus fertiles sont le chernozem et la tourbe. Les pommes de terre pousseront mal dans un sol argileux, car l'eau y persistera. Cependant, si du sable, des cendres de bois, du compost ou du fumier sont ajoutés au sol argileux, il conviendra également à la culture de la variété en question. En général, les pommes de terre Irbit sont considérées comme sans prétention, par conséquent, elles peuvent même pousser dans un sol sablonneux si le lupin poussait sur le site avant lui.
Sur le site sélectionné, il est important de terminer à l'avance tous les travaux préparatoires, qui sont divisés en deux étapes:
- Travailler à l'automne. Déjà à l'automne, vous devriez commencer à préparer le site pour la plantation de pommes de terre au printemps. Pour ce faire, fabriquez des engrais et creusez le sol. Mais après cela, il n'est pas nécessaire de le niveler avec un râteau, mais il vaut mieux le laisser pour que les insectes et les champignons qui peuvent nuire à la culture meurent. De plus, dans de telles conditions, le sol est bien saturé d'humidité.
- Travail de printemps. Pour que la croûte ne se forme pas sur le sol et respire, au printemps il faut la desserrer à une profondeur de 15 cm Une fois suffit si le sol est sableux et sablonneux. Si le sol est argileux, l'ameublissement est effectué deux fois avant la plantation. Dans le même temps, il est important de ne pas creuser avec une pelle, à savoir de desserrer avec une fourchette. Vous devez prendre une petite couche de terre, la soulever un peu, sans la retourner, et revenir à nouveau au même endroit.
Cette préparation empêche le dessèchement du sol, ainsi que son enrichissement en oxygène. De plus, il est nécessaire d'évaporer l'excès d'humidité dans la zone.
Préparation des graines pour semis
Pour que la graine s'enracine bien dans le sol, il est nécessaire de bien la préparer:
- Environ 3-4 semaines avant la plantation, vernalisez, c'est-à-dire faites germer les yeux. Pour ce faire, retirez les pommes de terre de la cave, puis triez soigneusement en retirant les tubercules pourris. Déplacez-les dans une pièce chaude avec la température ambiante et un bon éclairage. Il est conseillé de disposer les tubercules en 2 couches dans des caisses ou caisses.
- Fournit une humidité ambiante d'environ 80%.
- Dès que les pommes de terre commencent à germer, il faut baisser la température de l'air à 12 ° C. Cela est nécessaire pour que la culture de racines soit ensuite adaptée à des températures plus basses. Les germes ne seront pas particulièrement étirés et deviendront forts. Il est préférable qu'ils mesurent environ 1,5 à 2 cm.
- Environ une semaine avant la plantation dans le sol, les gros tubercules sont coupés en deux ou en trois parties. Il est important que chaque pomme de terre coupée ait des yeux germés. Ceci est fait pour que la pomme de terre ait le temps de se couvrir d'une couche protectrice.
S'il n'y a pas de temps pour préparer les pommes de terre à l'avance et que vous devez les couper juste avant la plantation, il est recommandé de traiter le point de coupe avec des moyens spéciaux, par exemple Prestige ou Maxim.
Moyens et atterrissage technologique
Les pommes de terre peuvent être plantées en utilisant différentes méthodes. Certains continuent de planter à l'aide d'une pelle, tandis que d'autres choisissent une méthode plus moderne - l'atterrissage à l'aide d'un tracteur à conducteur marchant. Chaque méthode d'atterrissage mérite une attention particulière.
Manuel
Si la parcelle est petite, cette méthode de plantation de pommes de terre convient. Elle s'effectue dans l'ordre suivant:
- Préparez des chevilles d'environ 70 cm de long et attachez-y un cordon à une hauteur de 10 à 15 cm du bas.
- Creusez des trous dans le cordon à une distance d'environ 20-25 cm. S'il est plus petit, il sera difficile de faire la mise à la terre. La profondeur des puits est d'environ 10 cm, il s'agit en fait d'une demi-pelle.
- Dans chaque trou, ajoutez 1 cuillère à soupe. l les engrais. Ce peut être Azofoska, une poignée de fumier, un peu de compost.
- Mettez les tubercules dans les puits préparés avec la pousse.
- Les chevilles mesurent la distance égale à l'espacement des rangées depuis les trous en arrière. Lorsque vous creusez de nouveaux trous, remplissez les rangées précédentes de terre.
L'atterrissage peut se faire sans cordon. Dans ce cas, vous devez creuser un trou, le «commencer» avec de l'engrais et des pommes de terre, puis le recouvrir du sol obtenu en creusant le trou suivant. À la fin des travaux, toute la zone doit être nivelée avec un râteau pour éviter une évaporation excessive de l'humidité.
S'il y a une augmentation de l'humidité du sol sur le site de plantation de pommes de terre, les eaux souterraines sont proches. Dans ce cas, il est recommandé de faire des crêtes, en élevant le sol à une hauteur d'environ 15 cm.La distance entre elles est d'environ 50 cm.Des tubercules de pomme de terre sont plantés dans les crêtes. Dans les zones arides, cette méthode n'est pas applicable.
Utilisation d'un tracteur à conducteur marchant
Dans ce cas, des sillons égaux sont découpés dans le motobloc, dans lequel les tubercules sont déposés. La distance optimale entre les trous est de 20 à 30 cm et entre les rangées - au moins 50 cm, puis les tubercules sont fermés à l'aide d'un râteau ou d'un tracteur à conducteur marchant.
Certains jardiniers pensent que la méthode de plantation mécanique affecte le rendement, car le tracteur à conducteur traîne la terre mieux qu'une pelle.
Entretien des pommes de terre
Bien que cette variété soit considérée comme sans prétention, vous devez toujours suivre certaines règles de prudence. Nous les connaîtrons davantage.
Arrosage
Les pommes de terre Irbit tolèrent facilement la sécheresse, mais pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire d'arroser si l'été est sec et les pluies sont rares. Vous ne pouvez pas vous en passer pendant la période de levée des graines, ainsi que lorsque la pomme de terre ramasse les bourgeons et fleurit. Il est conseillé que le sol soit humide au moment de la formation des tubercules. Cette heure tombe en août.
Lors de l'arrosage, il faut s'assurer qu'il n'y a pas de stagnation d'eau. La croûte résultante doit être broyée à la houe pour que l'oxygène soit accessible aux racines.
Hilling
Une condition préalable à la culture des pommes de terre est le hilling. Elle est réalisée 2 fois par saison. Cela est nécessaire pour augmenter l'accès de l'air aux tubercules. La première fois que les pommes de terre sont arrosées lorsque les tiges atteignent 15 cm. Elles essaient de remplir la crête de la terre d'environ 20 cm. La prochaine fois lorsque les tiges atteignent environ 30 cm. Il est recommandé de faire le gonflement après la pluie.
Alimentation
Comme toutes les plantes, les pommes de terre Irbit doivent être nourries. La première fois - après la première hilling. Vous pouvez verser des engrais minéraux complexes, mais il est important de respecter la proportion spécifiée dans les instructions.
Si vous ajoutez plus d'engrais azotés, cela entraînera une croissance active des sommets et les tubercules seront liés avec un long délai.
L'arrosage des pommes de terre avec du lisier est également nécessaire, il est recommandé de les préparer à partir de fumier de poulet. Mais vous devez vous rappeler que vous devez calculer correctement la concentration, sinon vous pouvez brûler les plantes. Prenez habituellement 1 partie de crottes de poulet et versez 15 parties d'eau. Insistez quelques jours. Ensuite, ils sont arrosés à raison de 1 litre par plante. Lors de la fertilisation, vous devez remplir cette infusion sous la racine même, afin de ne pas endommager les tiges et les feuilles.
Il est utile de nourrir les pommes de terre à travers les feuilles. Pour ce faire, prenez de l'ortie et insistez pendant plusieurs jours, puis cette infusion est pulvérisée de feuilles. Il est également recommandé d'arroser les pommes de terre avec une solution obtenue en mélangeant dans 1 seau d'eau 30 g d'engrais azotés, potassiques et phosphorés.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les pommes de terre Irbit doivent être transformées à partir de ces ravageurs:
- Doryphore de la pomme de terre. Il est considéré comme le ravageur principal et dangereux. Si vous ne prenez pas de mesures, les larves peuvent détruire complètement toutes les feuilles, il ne reste que des tiges nues. Pour l'empêcher de se propager, il est recommandé de traiter les pommes de terre avec des remèdes à base de plantes. Cela peut être l'infusion d'absinthe, de chélidoine ou de feuilles de noyer. Les préparations chimiques conviennent également - Aktara, Bankol, Colorado, Regent, etc. Si la parcelle est petite, il est recommandé de collecter les larves à la main.
- Ver fil de fer. Ce ver est considéré comme la larve du casse-noix. Il pénètre dans le tubercule et l'endommage. Après cela, les pommes de terre peuvent pourrir. La lutte contre cela consiste à appliquer de la chaux sur le sol, s'il est acide. De plus, il faut creuser et ameublir le sol.
- Nématodes souches. Ce sont de très petits vers blancs d'environ 0,4 cm de diamètre, presque invisibles lorsqu'ils se déposent sur les tubercules de pomme de terre. Les nématodes endommagent son intégrité. Ce n'est que lorsque les pommes de terre sont déterrées, qu'elles remarquent que la peau pèle et que sa couche supérieure noircit. Pour éviter l'apparition de ces vers, il est recommandé de surveiller la qualité des graines et de creuser le sol à l'automne.
- Ours. Cet insecte fait beaucoup de mal à de nombreuses plantes, y compris les pommes de terre. Il vit dans la terre. Creuse constamment les mouvements, coupant les racines et les tiges, puis endommage les tubercules. Il est nécessaire de se battre avec l'ours, en préparant des appâts spéciaux, qui devraient inclure du grain bouilli et du poison sous la forme de Karbofos.
- Pelles à chenilles. On les trouve partout sur les pommes de terre car elles se nourrissent de feuilles, de tiges et de tubercules. Après eux, les tiges sont endommagées et divers types de pourriture se forment sur les plaies. Pour les combattre, des produits biologiques sont utilisés.
En ce qui concerne les maladies, le danger est le mildiou. Il se développe souvent par temps frais et pluvieux, rappelant davantage la pourriture de la pomme de terre, qui se propage d'abord sur les tiges et les feuilles. Ils jaunissent et se couvrent de taches grisâtres. Après la pluie, les spores du champignon tombent sur le sol et pénètrent dans les tubercules. Lors de la récolte, il est imperceptible que les tubercules soient affectés par le mildiou, mais ils ne sont pas stockés pendant une longue période, ils pourrissent donc après un certain temps.
Pour la prévention, il est recommandé de traiter les sommets avec du sulfate de cuivre. Il est nécessaire de dissoudre 5 g de vitriol dans 5 l d'eau, et après la composition résultante, saupoudrer les sommets de pommes de terre lorsque les tiges atteignent une hauteur de 20 cm.
Lorsqu'elles sont infectées par le mildiou, les pommes de terre ne peuvent pas être traitées.
Récolte et stockage
Vous devez d'abord déterminer si la pomme de terre est mûre. En témoigne un dessus légèrement séché. La récolte se poursuit jusqu'à ce que le sol gèle. En règle générale, il arrive fin août - début septembre. Vous devez effectuer les étapes suivantes:
- Déterrez les pommes de terre, en tenant les sommets avec votre main gauche et en déterrant le côté d'une rangée ou d'une crête avec votre main droite.
- Sortez les tubercules en les pliant dans un seau.
- À la fin, versez les pommes de terre à l'improviste pour qu'elles sèchent au soleil.
- Triez les pommes de terre. Les gros tubercules sont laissés pour la nourriture, et de taille moyenne, de la taille d'un œuf de poule, mis de côté pour les graines. Si les tubercules sont mécaniquement endommagés, retirez-les sur le côté, car ils ne conviennent pas au stockage. En outre, retirez les tubercules avec la pourriture, car ils peuvent infecter d'autres pommes de terre.
- Pour bien conserver les tubercules, saupoudrez-les d'une solution de sulfate de cuivre à raison de 2 g par seau d'eau.
Les pommes de terre doivent être stockées dans un endroit sec et frais à température constante. Par exemple, une cave est super. La température ne doit pas être inférieure à + 2 ° C et supérieure à + 4 ° C. Pour le stockage dans la cave, versez les pommes de terre dans des bacs, mais les couches ne doivent pas dépasser 1,3 m, afin que les tubercules aient un bon accès à l'air et que l'humidité formée puisse s'évaporer. Les pommes de terre peuvent également être stockées dans des boîtes, mais pendant l'hiver, il est recommandé d'inspecter leur état. Si des pommes de terre pourries apparaissent, il est recommandé de les retirer.
Qualités positives et négatives
Les caractéristiques suivantes sont considérées comme des atouts de la variété:
- belle apparence;
- durée de vie élevée;
- polyvalence en cuisine;
- chair jaune;
- excellente immunité aux maladies fongiques et virales;
- adaptabilité aux conditions météorologiques.
Quant aux caractéristiques négatives, on peut noter une résistance moyenne au mildiou.
Ainsi, les pommes de terre Irbit sont une excellente variété pour la culture et le stockage. Il pousse mieux dans les régions de la Volga-Vyatka et de la Sibérie occidentale, ainsi qu'en Ukraine et en Moldavie. La pomme de terre Irbit est sans prétention, tolérante à la sécheresse, rarement sensible aux maladies, a un rendement élevé et un excellent goût.