Le chou est l'une des cultures légumières les plus résistantes au froid. Merci à la résistance au gel et sans prétention, il est cultivé avec succès même dans les régions avec des étés courts et frais. Nous apprenons les méthodes de culture du chou, en fonction de la maturité et des conditions climatiques.
Conditions de croissance
Pour obtenir une récolte décente de chou, il faut créer des conditions favorables. Cette récolte est très sensible à l'habillage supérieur et à l'arrosage. Non seulement le nombre de kilogrammes prélevés sur 1 mètre carré dépend des conditions de croissance. m, mais aussi le goût des têtes de chou, leur structure et leur densité.
Température
Le chou appartient aux cultures résistantes au froid - il est capable de tolérer des chutes de température à court terme à moins 5 ° C. En automne, le chou peut résister à des gelées plus sévères sans endommager la récolte.
La température optimale pour le développement du chou est de +15 à +18 degrés. Cette culture n'aime pas la chaleur, elle pousse bien par temps frais. Des températures supérieures à + 25 ° C affectent négativement la formation de la tête. La chaleur contribue à l'accumulation accrue de nitrates.
Humidité
Le chou aime l'humidité - la taille et le goût des choux dépendent de la régularité de l'arrosage. Mais vous ne pouvez pas permettre une humidité excessive - cela provoque diverses maladies. Si le sol est humide tout le temps, les racines meurent progressivement dans le chou, les feuilles deviennent cramoisies et meurent - la bactériose commence.
Éclairage
Le chou ne pousse pas bien dans les zones ombragées. Pour former des choux gros et denses, juteux et au goût riche, la culture a besoin de beaucoup de soleil. Cette culture appartient aux plantes à journée longue - plus les heures de clarté sont longues, plus le développement est rapide.
Les conséquences d'une carence en lumière:
- le développement normal de la plante est perturbé;
- les nitrates s'accumulent activement dans les têtes de chou;
- les feuilles inférieures cessent de croître et, devenant jaunes, meurent prématurément;
- le bourgeon apical, qui continue de pousser, jette de plus en plus de feuilles, mais les têtes de chou ne sont pas liées.
Prédécesseurs
Il n'est pas recommandé de planter le chou dans les zones où le chou de toute sorte, les oignons, les carottes, les pois, les navets, les radis et tous les crucifères ont poussé auparavant. Le chou blanc pousse mieux après:
- légumineuses;
- engrais vert et cultures fourragères annuelles;
- concombres
- pommes de terre;
- betteraves;
- tomates.
Pour maintenir un état phytosanitaire sain du sol, le chou est replanté sur le site au plus tôt 5 ans plus tard.
Caractéristiques de plantation et d'entretien
La période de végétation au début du chou est de 50-110 jours, en fin et mi-maturation - 100-200 jours. La croissance des semis peut réduire le temps de séjour de la culture en plein champ de 60 à 70 jours.
La méthode des semis est un peu plus difficile que le semis direct dans le sol, mais elle vous permet d'obtenir rapidement la récolte. Nous apprenons quand il est préférable de semer des graines, comment faire pousser et transplanter des plants.
Temps de semis optimal
Semis cultivés à différents moments, différents taux de croissance, force et force. Plus la température et la lumière sont bonnes, plus les semis poussent rapidement.
Afin de calculer le temps de semis des graines pour les semis, il est nécessaire de considérer - dans quelles conditions il poussera. Un semis trop précoce nécessite un éclairage artificiel supplémentaire, et si les semis sont cultivés en serre, cela créera des conditions de température optimales.
Les dates de semis dépendent des conditions climatiques de la région de culture, ainsi que de la variété de chou:
- les variétés précoces sont semées du 15-25 février au 5-15 mars;
- moyenne - du 10 au 20 avril environ;
- tard - du 1er au 15 avril environ.
Semis en croissance
La procédure pour faire pousser des plants de chou:
- Préparation des graines. Il existe plusieurs options de traitement:
- Désinfection. La première option est une immersion de 15 à 20 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. La deuxième option est une immersion dans de l'eau chaude (45-50 ° C) pendant une demi-heure. Après avoir retiré les graines de l'eau chaude, elles sont immédiatement placées dans l'eau froide pendant 2-3 minutes.
- Promotion de la croissance. Les graines sont trempées, selon les instructions, dans un activateur biologique - par exemple, en Zircon ou Albite.
- Préparation du sol. Utilisez un substrat spécial pour faire pousser des semis ou préparez vous-même le mélange de sol à partir des composants suivants:
- terrain en gazon - 1 partie;
- tourbe - 1 partie;
- humus - 1 partie;
- cendre de bois - 10 cuillères à soupe. l pour 10 kg du mélange.
- Semer des graines. Semez les graines dans des boîtes ou des verres individuels. Il est particulièrement pratique de cultiver des plants en cassettes avec des pots de 4,5 × 4,5 × 3 cm.Le volume d'un pot est de 65 mètres cubes. Les semis de cassettes prennent mieux racine et tombent moins malades. Caractéristiques du semis:
- Dans les tiroirs. Ils sont remplis de terreau d'environ 5 cm, de petites rainures sont faites - environ 1 cm de profondeur, entre les rainures adjacentes - 3 cm, les sillons sont remplis d'une faible solution de permanganate de potassium. Les graines sont plantées dans des sillons espacés de 2 cm, saupoudrez les graines de terre et compactez doucement.
- Dans des verres séparés. 2-3 graines sont semées dans chaque verre - dans des trous séparés. Le reste de la technologie agricole est le même que lors du semis en caisses.
- Se soucier. La température diurne est maintenue dans la plage de +15 à + 18 ° С, la nuit - de +8 à + 10 ° С. Les semis émergents sont arrosés avec de l'eau à température ambiante. Une solution de sodium humate 0,015% est préparée - ce sont des pousses arrosées 10 jours après le semis et 5-6 jours avant la transplantation en pleine terre. Les semis sont nourris avec une solution d'urée, de superphosphate et de chlorure de potassium. Pour 10 l, prendre respectivement 15, 30 et 30 g:
- dans la phase de 2-3 feuilles - 150 ml par plante;
- 4-5 jours avant la transplantation - 500 ml par plante.
- Durcissement. Une semaine avant la plantation, les conditions de détention sont resserrées - elles abaissent la température, augmentent la ventilation, réduisent la fréquence des arrosages et transportent les semis à l'air frais. Tout d'abord, les semis sont retirés pendant une courte période, progressivement le temps des "promenades" est augmenté.
Dans une phase de 6-8 feuilles, la soie est pulvérisée avec du chou - pour augmenter le rendement, ainsi que pour augmenter la teneur en sucres et en vitamines C.
Le sol pour les semis doit être désoxydé - avec de la cendre de bois, des peluches de chaux, de la farine de dolomite. Une acidité excessive est la principale cause de nombreuses maladies du chou.
Choisir
Les jardiniers comprennent généralement la cueillette comme la plantation de semis - de grands conteneurs dans des verres séparés. Mais en agrotechnique, la cueillette est un événement consistant à repiquer avec pincement de la pointe radiculaire d'un tiers ou d'un quart.
Le but du pic est de stimuler la ramification du système racinaire. Les tomates ont besoin d'une telle procédure, mais pincer la racine du chou est inacceptable. Par conséquent, dans le cas du chou, la cueillette est en fait le siège de semis épaissis.
Si le chou est semé dans des verres séparés de 200 à 300 ml, la cueillette n'est pas nécessaire. Les semis prêts sont immédiatement plantés en pleine terre.
Caractéristiques de plongée:
- Les semis sont plantés 1 à 2 semaines après le semis.
- Habituellement, les semis en plongée commencent après l'apparition de deux vraies feuilles. Mais le chou peut être planté plus tôt - dès que les feuilles de cotylédons sont formées et que la première vraie feuille apparaît. Et si les feuilles de cotylédons sont bien développées, vous pouvez commencer à cueillir, sans attendre l'apparition de vraies feuilles.
- Seuls les semis forts plongent - s'il est faible, allongé, alors il ne prendra probablement pas racine.
- Vous ne pouvez pas faire glisser la cueillette - les plantes envahies par la végétation sont plus difficiles à prendre racine.
Une cueillette précoce du chou est associée à la vulnérabilité du système racinaire - plus tôt les semis sont plantés, moins les plantes attraperont la maladie.
Procédure d'assise:
- Préparation du sol. Le même sol dans lequel les graines ont été semées convient - vous n'avez pas besoin d'inventer quelque chose de nouveau. Le sol doit être meuble et avec une acidité neutre - pH 6,5-7. Il est souhaitable de le désinfecter - calciner dans le four et le verser avec Fitosporin. Le moyen le plus simple est d'acheter un substrat fini dans un magasin d'agro.
- Préparation des conteneurs. Les semis sont plantés dans des conteneurs séparés d'une capacité de 200-300 ml. Il peut s'agir de cassettes ou de verres en plastique. Le conteneur doit avoir des trous de drainage. Si ce n'est pas le cas, une couche de drainage est préparée - des cailloux ou de l'argile expansée sont versés sur le fond. Les deux techniques de drainage peuvent être utilisées simultanément - mais ce n'est pas nécessaire. Tableau 1 - calcul du besoin de cassettes.
- Transplantation dans des conteneurs séparés. Les semis faibles rejettent, ne prennent que des spécimens solides et sains.
- 2 heures avant la cueillette, ou 6 heures après, les plantes sont aspergées d'un stimulant de croissance - elles utilisent généralement du zircon ou de l'épine.
- 3-4 heures avant la transplantation, les semis sont arrosés avec de l'eau tiède - pour empêcher le sol de perdre ses racines pendant la transplantation.
- Dans des conteneurs remplis de terre aux 2/3, des approfondissements sont effectués dans lesquels la plante est soigneusement transplantée - avec un morceau de terre. Le semis est enterré presque jusqu'aux feuilles cotylédones et arrosé avec de l'eau chaude. Il est conseillé de verser une solution nutritive - «Fitosporine» ou «Cornesila». Après l'arrosage, un peu plus de terre est versée sur le dessus - de sorte qu'une croûte ne se forme pas.
- Soins supplémentaires. Les plants repiqués sont déplacés vers un endroit plus chaud, la température optimale pendant cette période est de +18 à + 22 ° C. Après quelques jours d'atterrissage, vous pouvez revenir aux conditions habituelles.
Tableau 1
Catégorie de grade | Le nombre de semis, mille pcs / ha | Nombre de cellules | Capacité de cellule, cubique cm | Durée de culture, jours | Le nombre de plants standard, pcs / sq. m | Vous aurez besoin de cassettes, d'unités. |
En retard | 40-50 | 144 | 18 | 35-40 | 864 | 276-347 |
De bonne heure | 55-60 | 64 | 65 | 30-35 | 400 | 860-940 |
Les jardiniers expérimentés ont plongé les racines des plants de plongée dans une solution de Fitosporin et Kornesila. Le premier protège les plantes des maladies fongiques, le second stimule la formation des racines. Si «Fitosporin» n'a pas été utilisé, il est recommandé de mettre un comprimé «Gliocladin» dans chaque verre - pour la prévention des maladies fongiques.
Transplantation ouverte
Le chou est planté dans un endroit bien éclairé. S'il n'y a pas de risque d'engorgement, les plantes poussent sur une surface plane, sinon des lits étroits sont faits.
Caractéristiques de la transplantation de chou en pleine terre:
- Rendez-vous. Plusieurs facteurs influencent le moment de la transplantation du chou en pleine terre - les conditions climatiques, l'état de préparation des semis et la catégorie de grade. La dépendance des dates de plantation sur la maturité est indiquée dans le tableau 2.
Habituellement, les premières plantations de choux commencent à la mi-avril, couvrant les plantations de papier d'aluminium - pour se protéger contre le gel. Le débarquement est terminé dans la période du 5 au 20 mai. Vers la même époque, des variétés à mi-maturation sont plantées, mais c'est possible plus tard. - Le sol. Le sol est préparé à l'automne. Ils le déterrent, introduisant de l'engrais sous le site de fouille. Le chou a besoin d'azote, de potassium et de calcium en grande quantité, donc à l'automne, il apporte de la matière organique - fumier ou compost. Le meilleur pour le chou est une combinaison d'engrais organiques (40-50 kg par 10 m2) et minéraux (100 g d'azote, 60 g de potassium et 90 g de phosphore). Juste avant l'atterrissage:
- Si le site n'a pas été déterré depuis l'automne, ils le déterrent. En creusant, faire 1 à 2 g de bore par 1 carré. m
- Ameublissez le sol avec un râteau.
- Arrosez le sol et lorsque l'humidité est absorbée, ils forment des lits.
- Des engrais minéraux sont introduits - tout phosphore, 2/3 de potassium et 1/2 d'azote. Les engrais restants sont appliqués plus tard - lorsque les rangées sont fermées et les têtes sont recourbées.
- Schéma d'atterrissage. Si vous économisez de la surface, la quantité de vitamines dans les têtes de chou diminue et le rendement diminue. Les schémas de plantation dépendent de la variété, il est recommandé:
- Plantez des variétés précoces avec un intervalle de 30 à 35 cm et laissez 70 cm entre les rangs.
- Le chou de mi-saison est planté à des intervalles de 50 à 70 cm, entre les rangs - 70 à 80 cm La taille des têtes de chou doit être prise en compte.
- Les variétés à maturation tardive sont plantées comme suit - entre les plantes devrait être d'au moins 70 cm et entre les rangées - 80 à 90 cm Si vous réduisez la distance, les têtes de chou seront mal stockées.
- Abri. La température sous le matériau de couverture augmente de 2 à 5 ° C, la maturation du chou est accélérée d'environ 10 jours et le rendement augmente de 2 à 5 fois. L'abri doit être retiré à temps - pour éviter toute surchauffe, ce qui entraîne une courbure et un allongement des plantes.
Au cours du premier mois de croissance en pleine terre, des légumes verts peuvent être plantés entre des rangées de choux.
Tableau 2
Catégorie de variété par maturité | Durée de végétation, jours | L'âge des semis plantés, jours |
De bonne heure | 70-110 | 45-60 |
Moyen | 110-145 | 35-45 |
Plus tard | 145-210 | 30-35 |
Si vous ajoutez trop d'azote, la qualité des têtes empire - elles ont plus de nitrates et moins de sucres.
Les semis sont mieux plantés l'après-midi ou par temps nuageux. La procédure pour planter des plants de chou en pleine terre, instructions étape par étape:
- Un jour avant la plantation, arrosez le site.
- 2-3 heures avant la transplantation, arrosez les plants - cela minimisera le risque de dommages aux racines. Au lieu d'eau, vous pouvez utiliser une solution d'hétéroauxine (prendre 2 comprimés dans un seau d'eau) - pour stimuler la formation des racines.
- Plongez les racines des plants retirés des cassettes avec un morceau de terre dans une purée de terre cuite - ajoutez-y la solution de Fitolavin-300 (0,3-0,4%), ce qui empêche la jambe noire et la bactériose.
- Dans chaque puits, jetez une poignée d'humus et une cuillerée de craie. Ajoutez une suspension de Nemabact - ce médicament aide à détruire la mouche du chou.
- Approfondissez le semis dans le trou afin de pouvoir le saupoudrer de terre sur les feuilles du cotylédon. Le rein apical doit être au-dessus du sol - ne vous endormez pas. Lors de l'immersion des racines dans le trou, assurez-vous qu'elles ne se plient pas et ne s'empilent pas - elles doivent être réparties uniformément dans toutes les directions.
- Versez le chou planté. Taux d'irrigation - 0,5 l par plante. De l'eau pour que les gouttes ne tombent pas sur les feuilles.
- Après 1-2 heures, lorsque l'humidité est absorbée, saupoudrez le sol humide sec - cela empêchera l'évaporation de l'humidité et la formation d'une croûte.
- Un jour après la plantation, dispersez la poussière de tabac autour des plantes - à une distance de 5-6 cm.Vous pouvez également utiliser un mélange de cendres et de chaux fraîchement éteinte pris à parts égales. Pour 1 carré. m aura besoin de 20 g de mélange. Ces activités effraient la mouche du chou.
Comment se propage le chou?
Les graines tirées de la première flèche trouvée peuvent ne pas conserver les propriétés variétales. De plus, ils peuvent même ne pas sortir. Pour obtenir des semences de qualité, vous devez les cultiver d'une certaine manière.
Comment obtenir des graines?
Les graines sont plus faciles à acheter prêtes à l'emploi - elles sont suffisantes dans n'importe quel magasin de graines. Avec une culture à grande échelle, il est logique d'obtenir des graines par vous-même.
Caractéristiques d'obtention des graines:
- Graines récoltées au cours de la deuxième année de vie du chou.
- Pour le rôle des liqueurs mères, les meilleures têtes de chou sont choisies.
- Avant le gel, les plantes sélectionnées sont retirées du sol avec les racines et le sol.
- Avant de poser les cellules royales pour le stockage, elles sont saupoudrées de cendre de bois et les racines sont plongées dans une purée d'argile. Les feuilles tégumentaires sont arrachées, ne laissant que 2-3 morceaux. Les liqueurs mères sont conservées à une température de +1 à + 2 ° C.
- Avec le début de mars-avril, le moignon est coupé, lui donnant la forme d'un cône et préservant le rein supérieur. La longueur des pétioles sur le moignon doit être de 2 à 3 cm.
- Les souches prêtes à l'emploi sont placées dans de la tourbe ou de l'humus humidifié.
- En avril-mai, des souches sont plantées dans le sol, en les plaçant à un angle et en s'approfondissant à la base même des têtes. Entre les liqueurs mères de différentes variétés, une distance de 500 à 600 m est maintenue afin que les plantes ne soient pas dépoussiérées.
- Le soin des liqueurs mères est habituel - arrosage, desserrage, désherbage, deux fertilisations avec des engrais azotés.
- Lorsque les gousses mûrissent et sèchent, les graines peuvent être récoltées.
Comment faire pousser du chou à partir d'une souche?
Des souches, vous pouvez obtenir non seulement du matériel de semence, mais aussi une nouvelle tête de chou. Certes, cela nécessite certaines conditions:
- Deux cultures d'une même plante ne peuvent être obtenues que dans les régions à climat chaud.
- Ayant enlevé le chou des premiers choux début juillet, les souches ne sont pas retirées du sol.
- Bientôt, entre les feuilles commencera la formation de petites têtes de chou.
- Les petites têtes sont éclaircies - il ne reste que deux morceaux sur une même souche.
- Les feuilles dans la partie inférieure - de la précédente tête de chou, ne se déchirent pas pour que les plantes retiennent mieux l'humidité.
- Le chou, qui donne la deuxième récolte, est normalement entretenu - arrosé, détaché, nourri. Vers la mi-septembre, je récolte la deuxième récolte. Certes, les têtes de chou seront plus petites que les premières - environ 0,5-0,7 kg.
Une façon imprudente de grandir
Étant une culture rustique, le chou peut pousser, semé directement dans le sol. L'avantage d'une telle culture est le manque de greffes, que le chou ne tolère pas. En règle générale, les variétés précoces et intermédiaires sont cultivées de cette manière.
Caractéristiques de la méthode sans pépins:
- Ils sement du chou fin avril et début mai.
- Le sol est soigneusement creusé et fertilisé. Préparez les puits de la même manière que lors de la plantation des semis. Par exemple, 30x40 cm Entre plantes adjacentes - 30 cm, entre rangs - 40 cm La distance est choisie en fonction de la variété et du temps de maturation.
- Des engrais sont appliqués dans chaque puits - un demi-seau de compost ou d'humus, ainsi que 0,5 l de cendres. 5-6 graines sont placées dans un puits. En cas de doute sur la germination, mettez une dizaine de graines. D'en haut, les graines sont recouvertes d'un mélange de terre fertile, de tourbe et d'humus.
- Les plantations sont arrosées, et pour que les graines germent le plus tôt possible, recouvrir d'une double couche de matériau non tissé ou d'un film. Le matériau de couverture est retiré au plus tard lorsque la deuxième feuille vraie apparaît. Si le film n'est pas retiré à temps, le chou s'étirera et ses tiges se plieront.
- Environ 3 mois s'écouleront jusqu'à ce que les semis poussent et deviennent plus forts, après avoir acquis 3-4 vraies feuilles. Pendant tout ce temps, des soins attentifs sont nécessaires - désherbage, traitement avec des agents prophylactiques.
- Lorsque les plants ont 4 à 6 vraies feuilles, ils sont éclaircis, laissant les pousses les plus fortes, dans un seul trou - une seule plante.
Soin du chou
Le chou fait référence aux cultures qui nécessitent une attention modérée mais constante. Pour obtenir de grosses têtes de chou juteuses et de bon goût, vous avez besoin d'arrosages réguliers et de vinaigrette. De plus, les plantes doivent être relâchées, désherbées et traitées préventivement.
Desserrage
Le relâchement a pour tâche d'empêcher la formation d'une croûte, à cause de laquelle l'oxygène ne pénètre pas dans les racines. Si le sol est lourd, effectuer 4 desserrage:
- La première fois que le sol est ameubli immédiatement, dès que les plants prennent racine. Profondeur de desserrage - 4-5 cm.
- Le deuxième desserrement - une semaine après le premier. Profondeur - 6-8 cm.
- Ensuite, le sol est ameubli après chaque arrosage - s'il n'est pas saupoudré de paillis.
- Après fermeture des feuilles, le relâchement est arrêté afin de ne pas blesser les têtes de chou.
Parallèlement au desserrage, les techniques agricoles suivantes sont recommandées:
- Hilling - pour la formation de racines supplémentaires et une meilleure nutrition des choux.
- Paillage - pour retenir l'humidité et inhiber la croissance des mauvaises herbes.
Arrosage
Caractéristiques de l'arrosage du chou:
- La fréquence et le taux d'irrigation dépendent de la saison de croissance et des précipitations.
- Le chou reçoit de l'humidité des couches supérieures du sol, c'est donc sa teneur en humidité qui est maintenue.
- L'intervalle minimum entre l'arrosage des jeunes choux est de 2-3 jours. Lorsque les semis prennent racine et que des têtes de chou commencent à se former, la fréquence d'arrosage est réduite à une semaine.
- La meilleure façon d'arroser est l'irrigation goutte à goutte. L'arrosage n'est recommandé que le matin, afin que les feuilles ne soient pas brûlées par le soleil.
- La surhumidification ne devrait pas être autorisée - des maladies fongiques se développeront, les racines pourriront.
Top dressing
Le chou a besoin d'oligo-éléments. En plus du bore, le cuivre et le manganèse sont des éléments très importants pour le chou - ils sont introduits sous forme de pansement foliaire. La pulvérisation de micronutriments augmente le rendement des variétés précoces de 20 à 30%, tardivement - de 10%.
La fréquence du pansement supérieur dépend du moment de la maturation:
- le chou précoce est nourri 1 à 2 fois par saison;
- notes moyennes et tardives - 3-4 fois.
Au début de la saison de croissance, le chou a besoin de plus d'azote quand une tête de chou est formée - potassium et phosphore. Le potassium devrait être 1,5 à 2 fois plus que l'azote, alors les têtes de chou seront mieux stockées. Le moment de l'application et la composition des pansements sont indiqués dans le tableau 3.
Tableau 3
Période de pansement supérieure | Composition |
Début de la sortie | de l'urée (10-15 g), du superphosphate (30 g), du chlorure de potassium (15-20 g) sont ajoutés à 10 l d'eau (0,5 l pour chaque plante) |
2-3 semaines après le premier | De même |
Les variétés ultérieures sont nourries deux fois de plus avec un intervalle de 2-3 semaines | augmenter la dose de chlorure de potassium à 15 g pour 1 carré. m |
Variétés tardives - si les plantes sont peu développées, une alimentation foliaire est nécessaire. Pour 10 l, prenez 40 g de chlorure de potassium, 150 g de superphosphate double, 25 g de molybdène. Si le chou est vert jaunâtre, 1% d'urée est ajoutée à la solution.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Les maladies surviennent généralement dans des conditions météorologiques qui se détériorent, l'engorgement du sol, la violation du programme d'alimentation. Les maladies et ravageurs les plus courants du chou, ainsi que les méthodes de lutte contre ceux-ci, sont indiqués dans le tableau 4.
Tableau 4
Maladies / ravageurs | Symptômes et signes de dommages | Comment se battre? |
Blackleg | Épuisement et pourriture du col de la racine. Il peut détruire 100% de la récolte. | Retirez les plantes endommagées. Vaporisez le sol avec du Bordeaux liquide 1%. Appliquer des produits biologiques - vaporiser Trichodermin ou Planriz. |
Kila | Des excroissances se forment sur les racines. Le développement des plantes ralentit, la mort survient. | Il n'y a pratiquement aucune méthode de lutte. Les plantes endommagées sont enlevées et le sol est désinfecté avec une solution rose vif de permanganate de potassium. |
Oïdium | Des taches apparaissent sur les feuilles - jaune, gris, blanc. Sur les taches - plaque. Les feuilles meurent. | Pour prévenir la maladie, le chou est arrosé d'eau froide. Lorsque la maladie survient, vaporisez Peronosporosis, Fitosporin ou 1% de bouillie bordelaise. |
Pourriture blanche | Les feuilles sont couvertes de mucus et de points noirs. Se produit pendant la saison de croissance et pendant le stockage. | Il est important d'éviter une humidité excessive dans le sol et à l'intérieur. |
Mouche du chou | Les larves détruisent le système racinaire. | Saupoudrez la plantation de boules de naphtaline et de poussière de tabac. |
Puceron du chou | Les petits insectes, accrochés aux feuilles, boivent des jus de plantes. la plante s'affaiblit, se déforme, périt souvent. | Près de l'aneth du chou, du persil, de l'ail sont plantés. Vaporiser d'une solution de cendres de tabac. 0,2 kg de cendres et de tabac sont dissous dans un seau d'eau. |
Puce crucifère | Les coléoptères mangent les jeunes feuilles. | Poudré de tabac et de cendre. La plantation de plantes à forte odeur aide. |
Méthodes alternatives pour la culture du chou
Les jardiniers et les producteurs professionnels sont constamment à la recherche de solutions pour simplifier la culture et l'entretien du chou. Il est également important d'obtenir de bons rendements avec des ressources limitées.
Est-il possible de faire pousser du chou sans arroser?
Avec un manque d'eau, la culture du chou pose problème - l'un des légumes les plus hydratants. Pour faire pousser une tête de chou tardif, 200 litres d'eau sont dépensés. Et sans eau pour grandir, cette culture ne fonctionne pas. Mais il existe des techniques agricoles qui retiennent l'humidité dans le sol et réduisent la consommation d'eau.
Mesures visant à réduire l'irrigation:
- Travail du sol en automne et formation de hautes crêtes - dans le but de retarder la neige.
- Ameublir le sol au début du printemps - empêche l'évaporation de l'humidité.
- Ne pas appliquer de culture profonde. Le desserrage de la surface est pratiqué pour éviter la formation de croûtes.
- Croissance sans semis - des racines puissantes se forment dans les plantes qui absorbent mieux l'humidité.
- Sélection de variétés de chou résistantes à la sécheresse.
Comment faire pousser du chou sous des bouteilles en plastique?
Une bouteille en plastique peut servir d'abri individuel. Les avantages de cette méthode:
- Les pousses sous les bouteilles apparaissent plus rapidement.
- Les bouteilles protègent les jeunes plantes des parasites.
- Sous le récipient en plastique, la chaleur et l'humidité sont retenues.
Pour utiliser des bouteilles en plastique pour la culture du chou, ils ont coupé le fond. Les capots ne se dévissent pas. Après avoir semé les graines, les puits sont recouverts de bouteilles - les approfondissant dans le sol avec des bords coupés. Les germes sont arrosés par le cou en dévissant le couvercle. En dévissant les couvercles pour le moment, les pousses ventilent. Dès que les feuilles atteignent les parois des récipients en plastique, vous pouvez retirer l'abri temporaire.
Grandir sous le film de paillage
Les lits peuvent être paillés non seulement avec des matériaux en vrac. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser un film noir ou transparent - cela dépend de la saison. Il est disposé dans des lits de chou un mois avant la plantation des semis - afin que le sol se réchauffe. Selon le modèle d'ajustement, des trous sont découpés dans le film, effectuant des coupes transversales. Entretien standard des plantes - arrosage, pansement supérieur, traitement préventif.
Avantages de l'utilisation du film:
- réchauffement du sol;
- mort des mauvaises herbes;
- conservation de l'humidité.
Au printemps, ils utilisent un film noir, en été, ils étalent transparent et perforé - ils le mettent dans les allées et le fixent.
Caractéristiques de la culture dans les régions de la Russie
Les producteurs de légumes expérimentés peuvent faire pousser du chou dans les conditions les plus défavorables. Pour les conditions difficiles, des variétés universelles sont utilisées - Moscou fin 15, Kryumon F1, juin. Mais il est préférable de planter des variétés zonées - elles sont différentes pour chaque région.
Sibérie et Oural
Une caractéristique de ces régions est le réchauffement tardif du sol. L'été arrive tard ici et passe rapidement. Ici, vous avez besoin de variétés qui tolèrent le froid variable.
Variétés appropriées:
- Pour la Sibérie - Blizzard, Point, Hope, Final, Siberian 60, Talisman F1. Seule la méthode des semis est utilisée ici. Les variétés sont nécessaires avec une courte saison de croissance - planté zoné mi-saison et mi-tard le chou. Le débarquement a lieu après le 15 mai. La première fois que les lits sont couverts, la récolte a lieu en septembre.
- Pour l'Oural - Hope, Blizzard, hybrides Atria, Megaton, Aggressor et autres. L'Oural se caractérise par des différences de température, même en mai, des gelées peuvent survenir ici. La neige tombe déjà en octobre. Ils utilisent la méthode des semis, les plantations sont recouvertes de spanbond, le paillage avec un film noir est utilisé.
La bande médiane de la Russie et de la région de Moscou
Dans un climat tempéré, des variétés de chou sont cultivées, qui résistent aux changements de température et d'humidité. Il est important que la récolte soit récoltée avant le gel - jusqu'à la fin de septembre.
Lorsque la saison de croissance est inférieure à 90 jours, le chou est planté dans le sol sous couvert - fin avril. Dans la région centrale, il est recommandé de planter le chou tardif de Moscou, ainsi que les variétés Solo, Podarok, Zarya et autres.
Région Sud
Dans le sud de la Russie, le chou peut être cultivé, à la fois les semis et le semis direct des graines dans le sol. Ici, dans les conditions d'un été long, précoce et chaud, la préférence est donnée aux variétés à maturation précoce.
Les variétés populaires de chou pour la région sud sont le Quartet, Milan F1, Kubanochka et autres.
Dates de maturation et stockage de la récolte
Les choux précoces et moyens commencent à être coupés en juillet-août. Une deuxième récolte peut être cultivée à partir de souches, vous ne devez donc pas vous précipiter avec leur élimination. Le chou tardif mûrit en septembre-octobre. Les têtes se coupent lorsqu'elles gagnent en élasticité.
La récolte du chou tardif s'effectue de préférence par temps frais. Les jardiniers ont remarqué que les têtes dirigées à des températures de +3 à +8 ° C ont une meilleure conservation.
Comment nettoyer et conserver le chou tardif:
- Des têtes de chou se rassemblent avec des points de suture.
- Pour que les feuilles de chou se fanent, ils le laissent reposer sur le champ pendant plusieurs jours.
- Lorsque les têtes de chou se déposent, les pokers sont coupés - ils laissent 2-3 cm.Les feuilles tégumentaires ne se cassent pas. Les têtes avec le poker peuvent supporter des gelées à moins 7 ° C, et sans se gâter au poker à de telles températures. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de couper le chou pendant les gelées - vous devez attendre le réchauffement.
- Têtes coupées de type chou. Les plus en vrac sont envoyés pour traitement - sel, fermenté. Les choux épais sont stockés au sous-sol.
- Ils mettent du chou sur un sol en béton - uniquement sur des étagères en bois ou dans des boîtes. Vous pouvez également l'accrocher au plafond - si les pokers ne sont pas coupés. La température optimale pour la conservation du chou est de -1 ° C à + 5 ° C.
Erreurs lors de la culture du chou
Le plus gros problème avec la culture du chou est la mauvaise sortie. Les plantes s'étirent, les feuilles poussent, mais pas de fourches. Les raisons de cette condition:
- Les graines sont semées tard. Les graines doivent être semées conformément au calendrier.
- L'atterrissage s'est épaissi. Vous ne pouvez pas violer le schéma d'atterrissage, économiser de l'espace.
- Arrosage incorrect - trop fréquent ou vice versa insuffisant. Vous pouvez appliquer un système d'arrosage en contrôlant l'humidité du sol.
- Surdosage d'engrais azotés. Lorsque les têtes se forment, les engrais azotés ne peuvent pas être appliqués du tout, seuls du potassium et du phosphore sont ajoutés.
La culture du chou nécessite la responsabilité du jardinier - cela vaut la peine de négliger au moins un facteur, et vous ne devriez pas voir des têtes de chou de qualité. L'arrosage et le traitement préventif de la vinaigrette supérieure affectent activement la taille, la densité, la jutosité, le goût et la qualité de conservation du chou. Répondant à toutes les exigences agrotechniques, vous pourrez obtenir des rendements élevés de chou de différentes dates de maturation.
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Russie. Ville Novosibirsk
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