L'alternariose de la pomme de terre est une infection fongique d'une plante qui affecte les tiges, les feuilles et les tubercules. En Russie, en raison de cette maladie, jusqu'à 5% de la récolte de légumes est perdue chaque année. Le plus souvent, le processus pathologique commence à la mi-juin et se développe tout au long de l'été.
Description générale de la maladie
L'alternariose est une maladie qui survient sous l'influence de la moisissure Alternaria. Les conditions optimales pour le développement de ce micro-organisme sont la température de l'air dans la plage de + 22-26 degrés et la présence d'humidité en goutte pendant au moins 2 heures.
L'alternariose est répandue au Bélarus et en Russie, en particulier en Extrême-Orient, dans les régions occidentales et centrales de la partie européenne du pays.
Le champignon est actif à des températures comprises entre + 7 et 12 degrés, il meurt à des températures inférieures à -30 degrés. Un champignon pathogène hiverne dans le sol à une profondeur ne dépassant pas 5 cm, sur des débris végétaux infectés. La viabilité de ce micro-organisme dépend de la température, ainsi que d'un indicateur de l'humidité de l'environnement.
La maladie est particulièrement active sur les feuilles inférieures et moyennes de la tige début juillet. Habituellement, le champignon affecte les tiges et les feuilles, se propageant parfois aux tubercules.
L'alternariose est également appelée tache sèche. Le plus souvent, cette maladie affecte les variétés de pommes de terre à maturité précoce, tandis que les espèces à maturation moyenne et tardive souffrent d'un champignon beaucoup moins fréquemment. Dans le même temps, la diminution du rendement des variétés précoces est beaucoup plus faible.
Actuellement, il n'y a pas de variété qui résiste pleinement à l'alternariose, mais il existe des types connus de pommes de terre qui y ont une résistance accrue. Ce sont Adretta, Master, Spark, Lyubava, Filatovsky, Gala, Lugovskoy, Lasunok, Svitanok, Bryansk delicacy, Fairy tale, Lapis lazuli et quelques autres.
Cette maladie n'est pas unique aux pommes de terre: la maladie affecte d'autres plantes, y compris celles appartenant à la famille des morelles. En plus des pommes de terre, l'alternariose affecte également le chou, les tomates, les aubergines, les courgettes, les carottes, les oignons, les tournesols et les poivrons.
La plupart des scientifiques pensent que l'alternariose affecte principalement les plantes affaiblies, mais ce champignon pathogène se retrouve également dans les cultures qui, à première vue, sont complètement saines.
Voies d'infection, facteurs de risque
La principale raison de la propagation de la tache sèche des pommes de terre est l'entrée de cellules fongiques de mycélium et d'Alternaria dans les tubercules. Cela peut se produire pendant la période de plantation, lorsque le mycélium conservé sur les restes de plantes et de vieux tubercules pénètre dans le tubercule.
Les spores fongiques sont transportées tout au long de l'été et de l'automne. Ils tombent sur les pommes de terre avec le vent, les gouttes de pluie. Certains insectes agissent également comme porteurs.
L'infection se produit comme suit:
- l'agent pathogène, pénétrant à la surface de la plante, y pénètre, pénètre à travers les stomates et l'épiderme endommagé;
- dans les espaces intercellulaires, il se forme un mycélium qui, à mesure qu'il grandit, libère de l'acide, ce qui a un effet néfaste sur le tissu de la partie aérienne du potager;
- le processus destructeur atteint les tubercules, la lésion s'agrandit.
Le champignon pathogène Alternaria provoque la nécrose de l'appareil foliaire, ce qui entraîne la mort prématurée de la plante entière. Pendant toute la période de développement de la pomme de terre, plusieurs générations d'un champignon pathogène peuvent apparaître. Dans une plante infectée, les fonctions respiratoires et nutritionnelles sont altérées.
Les facteurs qui augmentent le risque de développer la maladie sont:
- manque de substances minérales dans le sol - azote et potassium;
- excès de phosphore;
- humidité insuffisante;
- augmentation de la température de l'air;
- mauvaise préparation du matériel de semence pour la plantation;
- stagnation de l'eau pendant plus de 2-3 heures pendant l'irrigation, irrigation naturelle (pluie);
- infection des tubercules par des virus avant même qu'ils ne se posent dans le sol;
- immunité des plantes affaiblie;
- cultiver des pommes de terre avec d'autres cultures de morelle infectées par Alternaria (principalement des tomates);
- exposition aux parasites.
La symptomatologie de cette maladie fongique se manifeste le plus clairement par temps chaud, qui alterne avec une rosée et des pluies abondantes le matin.
La période d'incubation de l'alternariose de la pomme de terre est en moyenne de 3 à 8 jours. Si les conditions météorologiques sont favorables au développement de la maladie, les symptômes apparaissent dans les 3-4 jours. Les premiers symptômes se rencontrent généralement sur des plantes relativement jeunes dont la hauteur du buisson atteint 15-20 cm.
Signes de la pomme de terre Alternaria
Les premières manifestations d'une maladie fongique peuvent être envisagées lorsque le buisson atteint 20 cm de hauteur.
La défaite du champignon se traduit par les symptômes suivants:
- La formation de petites taches noires sur les feuilles. Leur caractéristique est la présence de cercles concentriques et un faible revêtement noir sur la face inférieure des feuilles. Les taches apparaissent généralement 3 jours après l'infection. Au fil du temps, le diamètre des taches augmente. À la surface de ces foyers, il y a un revêtement velouté d'olive. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les taches fusionnent et peuvent bientôt couvrir toute la surface de la feuille.
- La fragilité des feuilles, à la suite de laquelle elles meurent.
- La formation de taches sombres sur les tubercules. Les pommes de terre sont rarement affectées par l'alternariose.
- La présence de zones de pourriture dans un tubercule coupé en deux.
- L'apparition de rides profondes dans les zones couvertes de taches sombres.
Sur les tiges et les pétioles, une maladie fongique se manifeste sous la forme de traits qui se connectent et forment des taches solides. Ils sont allongés de 3 à 5 cm de long, légèrement immergés dans le tissu de la tige.
Sur les graines, l'alternariose se manifeste sous forme de moisissure noire. La maladie affecte négativement la germination du matériel semencier.
Si une infection par l'alternariose s'est produite pendant la récolte dans le contexte du contact avec des plantes-racines infectées, les symptômes d'une maladie fongique n'apparaîtront pas plus tôt que 2 semaines plus tard.
Façons de lutter contre la maladie
Pour lutter contre l'alternariose, divers produits chimiques sont utilisés pour combattre le pathogène de la maladie fongique.
Avec cette maladie de la pomme de terre, de telles solutions chimiques sont efficaces (0,2-0,3%):
- Cupricole;
- Profit;
- HOM;
- Nouveaux arrivants;
- Cuproxate;
- Thanos;
- Albite;
- Metaxil;
- Utan;
- Abiga Peak;
- Unomil MC;
- Oxychom;
- Acrobat MC;
- Pencoceb.
Chacun des médicaments doit être utilisé selon une posologie strictement définie. La méthode d'application est également différente. Par exemple, l'Acrobat MC est pulvérisé sur les buissons jusqu'à trois fois pendant la saison de croissance des pommes de terre, et Albit - deux fois par saison, pendant la période de fermeture des buissons. Le dosage exact est indiqué dans les instructions de l'outil.
De plus, les plantes atteintes d'une maladie fongique peuvent être traitées avec du chloroxyde de cuivre à raison de 24 à 32 g par cent mètres carrés.
Les produits chimiques sont très toxiques, par conséquent, des précautions doivent être observées lorsque vous travaillez avec eux. Il est important de suivre les recommandations spécifiées dans les instructions, d'utiliser un équipement de protection individuelle, après avoir travaillé avec le médicament, de changer de vêtements et de se laver. Pendant la pulvérisation, vous ne devez pas fumer, manger, boire.
Pour éviter l'effet de la dépendance, vous devez alterner les médicaments pour le traitement des plantes malades.
Il est nécessaire de traiter une maladie fongique, car en l'absence de mesures, une partie importante de la récolte de pommes de terre peut être perdue.
Mesures préventives
Pour prévenir le développement de cette maladie, il faut:
- assurez-vous de retirer du site, puis de détruire les restes de pommes de terre malades;
- labour profond de la terre - cela contribue à la décomposition des débris végétaux infectés;
- observer la rotation des cultures: cela signifie qu'un certain type de pomme de terre doit être retourné à son lieu de plantation d'origine après 3-4 ans;
- planter uniquement des pommes de terre saines, inspecter chaque tubercule avant la plantation;
- en période d'automne, effectuer un labour profond du sol - pas moins de 50 cm;
- traiter les tubercules avec des composés spéciaux avant la plantation qui empêchent le développement de l'alternariose: les plus populaires sont Integral, Skor, Acrobat, Bactofit, Agat-25;
- effectuer la première pulvérisation de buissons avec un agent antifongique au stade de la fermeture des sommets en rangées;
- avant de creuser les pommes de terre, tondez le dessus pour empêcher les agents pathogènes de pénétrer dans les tubercules;
- les variétés de pommes de terre végétales résistantes à l'alternariose: Resource, Victory, Master, Blue, Adretta, Bronnitsky;
- combattre les vecteurs du champignon, qui sont les pucerons et autres insectes;
- séparer les pommes de terre malades des saines, empêcher leur stockage commun;
- Ne plantez pas de pommes de terre à côté de tomates affectées par l'alternariose.
Tout au long de la saison de croissance, il est nécessaire de surveiller l'état de la pomme de terre et de prendre des mesures dès les premiers symptômes d'un dégât de brousse. Plus tôt vous commencez à agir, plus il est probable que vous conserviez la récolte.
L'alternariose est une maladie qui se propage aux cultures de la morelle. Elle affecte non seulement la partie aérienne, mais également les tubercules. Pour prévenir le développement de la maladie, vous devez traiter les pommes de terre avec des préparations spéciales. S'il s'est déjà propagé à l'usine, vous devez le traiter avec des produits chimiques spéciaux dès que possible.