Les variétés de carottes pour la Sibérie doivent être caractérisées non seulement par d'excellentes qualités, mais également par leur résistance au froid, leur résistance aux changements brusques de temps. L'article décrit en détail les meilleures variétés à cultiver dans les climats froids.
Variétés précoces zonées en Sibérie
Les variétés appartenant à cette catégorie donnent une récolte précoce. La maturation des variétés précoces varie de 60 à 90 jours. Ils ont deux principaux inconvénients: une faible productivité et une courte période de stockage des racines.
Alenka
La variété a une forme oblongue, d'environ 15 cm de long. m vous pouvez collecter jusqu'à 10 kg de racines. La récolte mûrit le 100e jour après le semis des graines pour les semis. Laisser une distance de 5 cm entre les plants lors de la plantation, vous pouvez cultiver en serre et en pleine terre.
Pour la culture, un sol ameubli, riche en nutriments, est nécessaire. Il préfère pousser dans un endroit ensoleillé sur le lit, où des pommes de terre, des oignons ou des pois ont été cultivés avant de semer cette variété. Les légumes ne peuvent pas être cultivés dans un endroit ombragé.
Pour la culture commerciale, la variété ne convient pas, mais pour un usage personnel, c'est une excellente option.
Amsterdam
La variété a une forme cylindrique typique pour toutes les carottes. En longueur atteint 15-16 cm, le poids d'un est d'environ 150 g.Mature mûrit 3 mois après la plantation. m vous pouvez récolter de 5 à 7 kg de récolte.
La variété est assez exigeante sur le sol, il est impossible de cultiver des carottes d'Amsterdam dans un sol stérile. Plantez dans un nouvel endroit chaque année, sinon la variété n'apportera pas une récolte digne. Les fruits souffrent de nombreux ravageurs et pourriture, mais sont immunisés contre la plupart des maladies.
La meilleure utilisation est le jus.
Blanc belge
Les carottes sont similaires aux panais et au daikon en raison du manque de bêta-carotène, ce qui lui donne une couleur blanche caractéristique. Les racines sont beaucoup plus petites que celles des carottes orange, la masse d'une est d'environ 80 g. La première récolte peut être récoltée 2,5 mois après le semis des céréales.
Pour la croissance des carottes blanches, la température ne doit pas descendre en dessous de 10 degrés, l'indicateur optimal pour la croissance des racines est de + 16 ... + 25 degrés. Les carottes blanches préfèrent pousser après les concombres et les tomates. N'a pas besoin d'un sol excessivement nutritif, mais il doit être respirant.
Le blanc belge est célèbre pour ses grandes quantités de vitamine B, d'iode, de calcium et de zinc.
Bangor F1
Il s'agit d'une variété hybride. La période de maturation est de 110 jours, ce qui la distingue de nombreuses autres variétés à maturation précoce. Il a une forme cylindrique étroitement allongée, longueur jusqu'à 20 cm, poids un de 130 à 200 g. Profondeur de plantation des graines - 3 cm, profondeur de plantation en sol ouvert ou en serre - pas moins de 0,3 m.
Pour grandir, vous avez besoin d'un soleil chaud et bien éclairé. Bangor F1 est célèbre pour son goût, sa couleur attrayante et ses vitamines du groupe B. Évalué par les résidents de la Sibérie pour sa longue durée de conservation.
Dragon
Les carottes ont l'air inhabituelles et exotiques en raison de la couleur violette de la peau, sous laquelle se trouve un noyau orange. La variété a la forme d'un cône allongé mince, la longueur peut atteindre 20-25 cm, le poids de 120 à 320 g.La profondeur de semis est de 3 cm, la profondeur de semis est de 0,2 m.
Malgré son aspect inhabituel, la culture de cette carotte ne nécessite pas de conditions particulières, elle suffit pour assurer l'entrée du soleil et un arrosage abondant. Il vaut mieux pousser dans une serre, la température de l'air ne doit pas descendre en dessous de +17 degrés.
Carotel parisien
La première récolte peut être obtenue aux jours 65-75. Le fruit est de couleur orange, de forme arrondie et de petite taille 5-7 cm de long.En raison de sa taille, le légume préfère les sols lourds et loameux. Plantez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm Densité de plantation - de 200 à 1000 plantes par 1 km2. m. Avant de transplanter les semis, creusez la terre à une profondeur de 0,2 m.
À partir de légumes-racines mûrs, le jus de carotte peut être préparé, les fruits sont en conserve et congelés.
Couleur F1
Le fruit est allongé, de teinte orange avec une peau lisse. Les sommets sont droits. Le poids d'un est de 100-200 g. En longueur - 12 cm. Le taux de semis est de 2 millions de graines par 1 ha. Par conséquent, il peut être cultivé à des fins commerciales, il ne prend pas beaucoup de place et les distances entre les semis peuvent être réduites.
Les graines sont plantées à une profondeur de 3 cm et directement les plantes dans le sol à 0,15 m Période de maturation - 3 mois. La température minimale pour la germination des graines est de +8 degrés. La productivité est relativement élevée: à partir de 1 km². - 4-6 kg de racines.
Il repose complètement dans le sol, la partie supérieure ne devient pas verte.
Variétés moyennes zonées en Sibérie
Les variétés de maturité moyenne comprennent des espèces qui mûrissent sur une période de 90 à 110 jours. L'un des principaux avantages est la capacité de stockage à long terme. Les variétés doivent être soigneusement désherbées et ameublir le sol.
Altaï raccourci
Carottes de forme cylindrique classique, de teinte orange et de petite taille. La culture des racines atteint une longueur maximale de 15 cm, masse - 120 g. Pour la plantation des graines, les rainures sont faites avec une profondeur de 20 à 40 mm.
La variété est réputée pour sa productivité exemplaire: à partir de 1 carré. m vous pouvez collecter environ 7 kg de racines. Peut survivre à -3 degrés Celsius.
Altair F1
La période de maturation est de 105 à 110 jours. La racine des racines atteint 18 cm de longueur, on pèse 135-170 g. M. 3-7,5 kg de cultures peuvent être récoltées, tout dépend des conditions météorologiques qui étaient pendant la culture. Le rendement est également affecté par le lieu de culture: en serre, le rendement est beaucoup plus élevé qu'en pleine terre.
Il se caractérise par sa résistance à l'abaissement des températures jusqu'à -5 degrés Celsius, sa capacité de stockage à long terme et la sévérité des caractéristiques gustatives.
Viking
La variété est de grande taille. La productivité est relativement élevée, avec 1 km². m peut être obtenu de 3 à 6 kg. Longueur 18 cm, poids jusqu'à 160 g. Résiste à des températures inférieures à -4 degrés Celsius. La période de maturation est de 102 à 105 jours après la plantation.
À partir des racines, faites la nourriture des enfants.
Losinoostrovskaya 13
Il est en demande non seulement parmi les résidents de la Sibérie, mais aussi parmi tous les résidents d'été de la Russie, car il se caractérise par une productivité élevée, une résistance aux basses températures et aux maladies. Les fruits atteignent 17 cm de long, une masse d'environ 150 g. M peut être récolté de 6 à 8 kg de racines.
Pour planter les graines, il est nécessaire de faire des sillons de 2 à 4 cm de profondeur.Les jus, les pommes de terre en purée sont préparés à partir de cette variété, ou ils sont consommés crus, car les fruits deviennent juteux et savoureux.
Vitamine 6
La variété de carotte la plus célèbre de Sibérie. La longueur de la racine est de 14-21 cm, le poids est de 70-200 g. Le rendement est élevé: à partir de 1 carré. m - 5-7 kg. La vitamine 6 résiste aux basses températures, un minimum de +1 degré.
Les carottes sont sans prétention au sol, donc elles poussent sans problème sur de mauvaises terres. Le seul inconvénient est l'instabilité des maladies, donc la variété nécessite une attention et des soins appropriés.
Callisto F1
Racines de 21 à 23 cm de long, pesant 80 à 140 g Productivité: à partir de 1 m² m - 2,4-4 kg de racines. La plante peut résister à une température minimale de +4 degrés. La période de maturation est de 3 à 3,5 mois. Les carottes se caractérisent par une forte germination.
Comme de nombreuses variétés de mi-saison, celle-ci est également adaptée au stockage dans une cave ou une autre pièce fraîche pendant une longue période.
Nantes
Les fruits atteignent une longueur de 11 à 18 cm, le poids d'un est de 100 à 150 g. La variété est célèbre pour son rendement élevé et son goût inhabituel. m vous pouvez collecter 6 kg de racines. La profondeur de plantation des graines est de 3 cm et la période de maturation est de 98 à 105 jours. Les carottes peuvent être stockées à un minimum de +2 degrés Celsius.
Mais la variété a aussi un inconvénient: les carottes nantaises ne tolèrent pas un sol même légèrement humide. Le sol doit être nutritif, meuble et réchauffé par le soleil. Une telle culture permet au fœtus d'acquérir le poids et les caractéristiques gustatives nécessaires.
Canada F1
La variété est la meilleure pour le chernozem. Il peut germer même à une température de l'air de +4 degrés. Il atteint une longueur de 0,2 m, on pèse 130-200 g. La variété a une couleur orange vif, une forme cylindrique régulière et une grande taille.
Les carottes se caractérisent par une productivité stable, sans prétention au contact du soleil, la durée de stockage et la facilité d'entretien. Le Canada F1 pousse bien sur un sol argileux, mais ne tolère pas la présence de fumier frais dans le sol. Même avec un semis tardif, la variété porte ses fruits en temps opportun, dépassant les autres variétés.
Leander
La maturation se produit dans les 95 à 105 jours. Le fruit est fort, atteint une longueur de 18 cm, le poids d'un est d'environ 100 g. Productivité à partir d'un carré. m - 4-5,5 kg. Il résiste à des températures de +1 degrés Celsius, mais cela est préférable d'éviter, car cela peut affecter le rendement des plantes.
La culture des racines pendant la maturation est dans le sol, la partie supérieure ne devient pas verte. Apprécié pour son excellent rendement, sa résistance à la fissuration et sa capacité de stockage pendant 6 à 8 mois. Les sommets sont relevés, les feuilles sont disposées étroitement les unes aux autres.
Variétés tardives zonées en Sibérie
La culture de variétés à maturation tardive prend plus de 110 jours, selon les conditions climatiques de la région. Ils prédominent par leur taille et leur longue durée de conservation, mais sont inférieurs en termes de quantité de sucre.
Incomparable
La période de maturation prend de 110 à 130 jours. En longueur, environ 20-22 cm, la masse des racines est de 80 à 140 g. Le fruit devient orange avec une peau lisse. Les graines sont plantées en sillons jusqu'à une profondeur de 20 mm. L'indicateur de température minimum est de -5 degrés. m - 3-7 kg.
La variété pousse bien dans les sols sablonneux et argileux, mais ne tolère pas la présence d'engrais frais et une grande quantité d'eau. Il se distingue par sa résistance au froid, il convient donc aux semis d'hiver. Les carottes sans égal doivent être conservées dans un endroit sombre, sec et frais.
Flacca
Période de maturation de 140 à 170 jours. Racine en forme de fuseau, pousse un légume assez long. Il atteint 0,2-0,3 m de long et pèse environ 200 g. Il est principalement cultivé pour l'alimentation du bétail et pour la transformation à des fins industrielles.
Productivité: à partir de 1 sq. m vous pouvez collecter 4-9 kg. Il se distingue des autres variétés par sa faible teneur en carotène, mais est réputé pour sa longue durée de conservation en chambre froide, son pourcentage élevé de rendement et sa résistance à la floraison.
Nevis F1
Malgré le fait qu'il s'agit d'un hybride, Nevis F1 est similaire en termes de propriétés à Nantes. La période de végétation prend 110 à 120 jours. La plante-racine pousse dans une forme cylindrique régulière. Les feuilles sont petites. La longueur du fœtus est de 17-18 cm, la masse est d'environ 140 g. M - jusqu'à 9,5 kg.
La culture des racines est complètement dans le sol, de sorte que la partie supérieure n'est pas exposée à l'aménagement paysager. Nevis F1 aime un endroit ensoleillé et pousse bien dans le jardin où les oignons, les tomates, les concombres, les pois et le chou étaient cultivés avant.
Il se caractérise par un goût élevé, de sorte que la variété est souvent utilisée pour la préparation de jus. De plus, Nevis F1 est résistant aux maladies, stocké dans un endroit frais et sec pendant 7 à 8 mois et est l'un des leaders en termes de rendement.
Vita Longa
Le développement de la culture racinaire dure 145-155 jours. La variété se distingue par la présence d'un noyau faiblement exprimé, mais elle est très nutritive, contient une grande quantité de sucre et de vitamines des groupes A, C, E. La forme est conique, orange. La taille d'une racine est de 25 à 40 cm, le poids est de 150 à 250 g.
Cette variété est exigeante pour le climat, donc obtenir une bonne récolte en Sibérie ne sera possible que si toutes les conditions nécessaires pour en prendre soin sont réunies. L'essentiel est de s'assurer qu'il n'y a pas de courants d'air dans la serre et d'essayer d'annuler les fluctuations de température.
Vita Longa résiste aux maladies, aux fissures et à la pourriture. m - jusqu'à 7 kg.
Yellowstone
Ou d'une autre manière - une pierre jaune. La variété a obtenu ce nom en raison de la couleur jaune spécifique et de la structure dense. Fruit en forme de fuseau à coque lisse, sous lequel se trouve une pulpe juteuse. D'une longueur d'environ 25 cm, le poids d'un est de 200 g.
La variété se caractérise par une bonne productivité et la capacité de s'adapter à diverses conditions de culture, cependant, la présence d'oxygène dans le sol est un facteur de croissance important. La profondeur de plantation des graines est de 2-2,5 cm.M - 7-9 kg. Les carottes peuvent déjà être plantées à une température du sol de +5 degrés Celsius.
Les feuilles de la variété sont puissantes et moelleuses. Les plantes-racines résistent à un grand nombre de maladies.
Écarlate
La culture prend une période assez longue, 125-140 jours. La racine des racines est grande, sous la forme d'un cylindre de couleur orange vif. Il a un sommet vertical solide, résistant à une liste spécifique de maladies.
Les fruits atteignent 22 cm de long, la masse d'un est de 300 à 500 g. Productivité: de 1 ha à 80-100 tonnes de racines. Scarlet est planté dans un sol humide et ameubli, de sorte que la variété obtient les qualités nutritionnelles nécessaires.
Il est utilisé dans la fabrication d'aliments pour bébés et diététiques, ainsi que de carottes coréennes, car la variété se caractérise par un goût riche. Il est bien conservé tout l'hiver jusqu'au semis d'une nouvelle récolte.
Chantenay 2461
La période de maturation varie de 100 à 130 jours. Les plantes-racines poussent cylindriques jusqu'à 15 cm, pesant jusqu'à 150 g. Hauts légumes de grande taille.
La variété est l'une des cultures universelles, car une productivité élevée est combinée avec une facilité d'entretien et peu exigeante pour un sol fertile. Le niveau de rendement dépend des conditions météorologiques. En partant, il suffit d'arroser et d'appâts réguliers.
Les carottes résistent à de nombreuses maladies, à la floraison, au craquelage et aux fruits. La température minimale à laquelle le grade peut résister est de +4 degrés Celsius.
Les meilleures variétés pour le stockage
Les variétés sont en demande en raison de la possibilité de stockage pendant une longue période dans un endroit frais.
Hiver de Moscou
La maturation prend 70-95 jours, la variété est en mi-saison. La carotte est universelle, car en raison de sa résistance au froid, les semis sont effectués aussi bien en hiver qu'en avril-mai.
La forme cylindrique correcte, la peau lisse d'une teinte orange. La taille de la racine est de 10-15 cm, poids - 90-160 g. M - 5-7 kg.
Pour récolter une bonne récolte de racines riches et savoureuses, les carottes doivent être cultivées dans un endroit ouvert et ensoleillé, préférant pousser dans les lits où le chou, les oignons, les tomates et les concombres ont été cultivés auparavant. Comme la variété pousse depuis longtemps, elle est plantée de radis, ce qui indique le lieu de plantation.
NIIOKH 336
Carottes de maturité moyenne, la culture dure 75 à 95 jours. La rosette de feuilles est assez puissante. La plante-racine est complètement submergée dans le sol, il n'y a donc pas de verdissement de sa partie supérieure. Il aime pousser dans le sol sur lequel les légumineuses, les pommes de terre, les tomates et les concombres ont poussé la saison précédente.
La taille du fœtus est d'environ 18 cm, poids jusqu'à 120 g. M - 3-5,5 kg. La variété peut être plantée pour l'hiver. La température minimale de germination des grains est de +4 degrés Celsius.
Rothe Riesen
Traduit de l'allemand signifie «géant rouge». La variété a reçu ce nom en raison de sa taille impressionnante, avec une bonne culture en longueur, la racine peut atteindre 30 cm avec un poids de 220 g. Variété à maturation tardive, la maturation se produit 140-150 jours après la plantation. m - 2-3,8 kg.
Les carottes sont en forme de cône et orange saturé. Les sommets des plantes sont épais et hauts, mais souvent la longueur et la taille des sommets ne correspondent pas à la taille du fruit. Résistant au froid et aux ravageurs, aime le sol meuble, le désherbage et l'arrosage, mais est délicat à propos des engrais frais.
Avant la plantation, il ne nécessite pas de germination préalable.
Pour
Une variété de maturité moyenne avec une saison de croissance de 120 à 130 jours. Les fruits cultivés sont obtenus gros avec une peau lisse, résistante à la fissuration, au développement de tiges florales et à de nombreuses maladies, et le rendement de la plante est assez élevé. La taille d'une racine est de 17-21 cm, poids - 80-120 g. M - 4-8,5 kg.
Toutes les carottes ci-dessus sont cultivées avec succès en Sibérie. Ils n'ont pas peur du gel, des températures extrêmes et du climat rigoureux de la région.L'essentiel lors de la culture de cette culture est d'adhérer aux règles de base pour la plantation, l'entretien et le stockage des cultures. La variété de carotte est sélectionnée en fonction des indicateurs de rendement, de la période de maturation et de la taille.